Приготування яловичини може стати вашим улюбленим заняттям, варто лише знайти відповідний рецепт.
М’ясо по-єврейськи – смачніше ви не пробували: ситно і неймовірно смачно! Джерело
Складові:
Яловичина – 1 кг.
Цибуля – 1 кг.
Чорний перець горошком – 1 ч. л.
Лавровий лист – 2 шт.
Сіль за смаком.
Рослинна олія.
Читайте також: Ароматне м’ясо в пакеті «томлене» виходить дуже смачно, а приготувати погодиться навіть ледачий
Приготування:
Цибулю нарізати невеликими кубиками.
Цибулю перекладаємо в розігріту сковорідку з олією і обсмажуємо до золотистого кольору.
Додаємо до цибулі нарізане на невеликі шматочки м’ясо.
Смажимо на невеликому вогні до тих пір поки м’ясний сік не випарується, і м’ясо не почне присмажуватися.
Потім додаємо до м’яса холодної води, доводимо до кипіння й тушкуємо накривши кришкою, на невеликому вогні.
Солимо до смаку і тушкуємо години півтори-дві. Яловичина виходить дуже м’якою.
Хвилин за 15 до закінчення тушкування додаємо до м’яса лавровий лист.
Подавайте з будь-яким гарніром.
Смачного!
