fbpx
Рецепти
Мої діти це обожнюють і називають французьким сніданком! Плавлений домашній сир з печерицями – смакота неймовірна!

Мої діти це обожнюють і називають французьким сніданком! Плавлений домашній сир з печерицями – смакота неймовірна!

Готується легко і просто, і діти, і дорослі від нього в захваті! Джерело

Інгредієнти:

сир (краще домашній) – 500 грам

яйця – 2 штуки

сметана, краще домашня – 2-3 ст. л.

гриби (шампіньйони) – 200 грам

петрушка або кріп – 5 гілочок

харчова сода – 1 ч. л.

сіль за смаком.

Читайте також: Ось для чого натирати тарілку часником. Тепер я теж використовую цю хитрість

Приготування:

Всі інгредієнти змішати і збити блендером.

Поставити каструлю на водяну баню, варити близько 15 хвилин помішуючи, щоб маса стала однорідною.

Якщо маса не розплавляється – значить вона погано збита.

Гриби дрібно нарізати, обсмажити на олії, трохи посолити, можна крапельку поперчити.

Коли сирна маса повністю розплавиться, додати петрушку і смажені гриби, після чого гарненько перемішати.

Відразу ж вилити масу в форми, дати сиру повністю охолонути і помістити в холодильник.

Для пікантності можна додати кілька подрібнених зубчиків часнику.

Смачного!