Моє улюблене тісто для пиріжків.
Хочу, щоб моє улюблене тісто для пиріжків стало найулюбленішим і для вас! Тісто на воді, але пиріжки виходять дуже смачними, пишними і ніжними. Джерело
Я якось робила з такого тіста біляші – просто чудо! А ще я люблю це тісто зате що готувати його можна за день раніше або з вечора наприклад. Зберігається в холодильнику. А коли приходжу з роботи можу пиріжки зробити за 30 хвилин.
Складові:
вода тепла – 2 склянки;
яйце – 2 штуки;
цукор – 2 ст.л .;
1/4 ч.л. солі;
11 гр. сухих дріжджів;
олія – 0,5 склянки;
шіпка солі;
борошна йде десь 800-900 грам.
Моє улюблене тісто для пиріжків. Покроковий рецепт
Яйця збийте з цукром, додайте воду перемішайте.
Борошно просійте з сухими дріжджами.
Додайте до яєчної маси олію, сіль і борошно з дріжджами.
Замісити тісто. Тісто має вийти не крутим, не додавайте борошна, більше ніж необхідно.
Читайте також:ГОЛОДНА КУТЯ: ЩO ПОТРІБНО ЗНАТИ ПРО ДРУГИЙ СВЯТВЕЧІР
Краще коли вже будете пиріжки робити, руки або змастіть маслом, або присипте борошном.
Перед приготуванням пиріжків, приберіть тісто на 40 хвилин у холодильник.
Можна і на ніч, або на добу якщо необхідно, тісто не зіпсується.
Коли постоїть в холодильнику, тісто ще раз перемніть з борошном і ліпіть пиріжки з будь-якою начинкою. Смажте на сковороді з додаванням олії з двох сторін.
