Моя бабуся вміла приготувати м’ясо швидко, але шалено смачно! Це швидкий, ледачий і смачний рецепт.
Кількість продуктів беріть на свій розсуд, але я зазвичай на 600 г свинини беру 1 столову ложку рідкого меду повну або трохи більше і 2 столових ложки гірчиці. Джерело
Продукти:
м’ясо
мед
гірчиця
сіль
перець
крапля олії для смаження.
Читайте також: Ніжна сирна запіканка моєї мами. Перепробувала сотні запіканок і з впевненістю кажу, що ця – найкраща! Тепер і мої діти її обожнюють
Як приготувати м’ясо по-швидкому:
Якщо м’ясо з холодильника, дайте йому трохи полежати при кімнатній температурі. Наріжте довільно і досить крупно. Сковорідку розігріти і злегка змастити олією.
М’ясо кладемо на розпечену сковороду і на сильному вогні обсмажуємо з обох сторін буквально по 1-2, щоб м’ясо «запечатати».
Тим часом готуємо «соус» з гірчиці, меду і солі.
Беремо французьку гірчицю, можна взяти і нашу звичайну.
Сковороду знімаємо з вогню і м’ясо добре змащуємо (прямо в сковороді) підготовленим соусом і ставимо в попередньо розігріту духовку на 20 хвилин при 160 градусах.
Смачного!
