fbpx
Рецепти
Моя бабуся пекла найкращі паски на все село. Ось її секретний рецепт. У вас вийде ПАСКА – усім паскам паска

Моя бабуся пекла найкращі паски на все село. Ось її секретний рецепт. У вас вийде ПАСКА – усім паскам паска.

ПАСКА – усім паскам паска! Перевірений мною за 15 років рецепт. Джерело

Для паски потрібно

0,5 л. молока,

1 маленька пачка дріжджів (42г)

половина пачки масла та половина пачки вершкового маргарину

1 стакан цукру

5 яєць

стакан ізюму

пів стол. ложки солі (без верху)

ванільний цукор

добре просіяна мука.

Читайте також: “Два монахи і жінка”. Найкраща притча для тих, хто розуміє, що йому треба простити і все відпустити, але поки-що не може

Приготування

Спочатку готуємо опару: трохи підігріти молоко і додати туди більшу половину пачки дріжджів, трохи цукру, трохи солі, мука.

Замісити рідке тісто, накрити рушником та залишити його бродить на 4-6 годин. Опара готова, коли вона починає трохи опускатись. Далі додаємо залишок дріжджів ( попередньо їх потрібно забродити в чашці з теплим молочком і пів ложки цукру).

Далі масло, маргарин розтоплюємо ( але щоб не гаряче), добавляємо весь цукор, сіль, яйця, олію, ванільний цукор, ізюм і муку. Олії добавляємо г 50, щоб гарно вимішувалось (муки добавляємо стільки, щоб тісто було не занадто рідке чи густе). Все гарненько вимішуємо (20-30 хв ), накриваємо рушником і ставимо в тепле місце.

Чекаємо, щоб піднялось разів зо два. Знову трохи приминаємо тісто і зразу ж наповнюємо ним форми на 1/4. Залишаємо в теплому місці під рушником. Чекаємо, щоб паски гарно піднялись, змащуємо збитим яйцем і печемо в розігрітій духовці до готовності.

Дивіться ВІДЕОРЕЦЕПТ ТУТ

Смачного! Веселих свят!

You cannot copy content of this page