fbpx
Рецепти
Мариновані печериці: рецепт швидкого приготування

Інгредієнти:

печериці – 300 гр (свіжі)

морква – 100 гр

оцет 9% – 1 столова ложка

кунжут – 10 гр

олія нерафінована пахуча – 1 столова ложка

соєвий соус 1 столова ложка

петрушка 15 гр

чорний перець 1/3 чайна ложка

Читайте також: Дієтичні чебуреки з курячою грудкою та кабачком

Приготування:

1. Гриби промиваємо, моркву чистимо і ріжемо тонкими частинками або смужкою. Тут не має значення.

2. Якщо печериці великі, то краще порізати їх, малі ж використовуємо цілими.

3. В одну каструлю кладемо гриби і моркву, варимо після закипання 10 хвилин.

4. Готуємо маринад – змішуємо оцет, соєвий соус, петрушку, масло, перець і обсмажений кунжут. Якщо у Вас є кунжутне масло то можна використати його. І тоді кунжут прибрати. Але саме кунжут надає цей смак, від якого хочеться з’їсти вже.

5. Зливаємо воду з грибів.

6. Додаємо маринад до грибів з морквою.

7. Перемішуємо і ставимо в холодильник на 12 годин.

8. За цей час разів зо два перемішайте грибочки. Можна поставити в контейнер і просто потрясти.

Смачного!

Related Post