fbpx
Breaking News
За речами Петро заїхав не один. З ним була його нова обраниця, Олена. Дівчині було не більше двадцяти років, а наxабства хоч відбавляй. З порога заявила: – Петрику, забрати все твоє відразу, я бачу, не вийде. Доведеться кілька разів машину гaняти. В той день Петя так нічого забрати і не зміг. Але зовсім скоро, жінку чекав ще більший yдаp
– Почуй мене, мамо! Мені вже тридцять! Скільки можна так жити? Життя одне, іншого у нас не буде. Та мама мене нiкoли не чула
– Їж, кому кажу! – майже кpикнyла на 5-річну онуку Марія Федотівна. – Їж ікру кажу! Картоплю не чіпай! Це твоя мати за бідняка вийшла, а у тітки хоч поїсти можеш, як людина! Маргарита запросила своїх рідних на день наpoдження, але такoго від них не чeкaла
Через годину пролунав дзвінок у двері, на порозі стояла теща з тестем. Того вечора сестра дружина закpилася в ванній і довго не відкривала двері. Вийшла заплaкaна. Ніхто не очікував такого повороту справ. У цей вечір всі відчули одночасно і радість і шok, але нічого вже виправити не можна було
Одна дрyжина на двoх чoлoвiкiв. Галина вийшла заміж досить рано, в 19 років. А потім покoхaла сусіда Дмитра. З чоловіком почалися свapки: в будинку бapдак, дитина у бабусь постійно. Одного дня Галина на 2 тижні пішла до сусіда, а повернулася в cльoзaх. Люди в селі ще довго про цe говорили
Рецепти
Квашена капуста по-сербськи. Особливий рецепт для цієї зими

Квашена капуста по-сербськи – легкий і швидкий спосіб зробити смачну заготовку на зиму.

Квашена капуста була відома ще в стародавньому Китаї, де нею годували робітників, які будували Велику Стіну. Зараз безліч її варіацій є у всіх країнах світу, але ніде і ніколи її не їдять в таких кількостях, як у нас. Джерело

Процес заквашування капусти дуже трудомісткий і тривалий. Але є рецепти, які дають можливість отримати насолоду від улюбленої страви з мінімумом прикладених зусиль.

Наприклад, капуста квашена качанами – швидкий варіант відомої закуски з мінімумом інгредієнтів.

Складові

Капуста білокочанна 5 шт.

Вода 4 л

Сіль 200 г

Приготування

Найкраще для приготування підійде туга капуста пізніх сортів.

Видаліть з качанів верхні зелене листя і викладіть ними дно бочки або великої миски.

Тісно укладіть їх в ємність, попередньо зробивши зверху хрестоподібні надрізи.

Зваріть 4% -й розсіл. Якщо ви плануєте взяти більше капусти, то розсіл варіть в пропорції 40 грам солі на кожен доданий літр води.

Качани в мисці накрийте серветкою, залийте готовим розсолом, покладіть кришку і вантаж поверх неї.

Рідина всередині повинна повністю покрити плоди і трохи виступати за краї кришки. Процес проквашування цілої капусти проходить точно так, як і січеної.

Не забувайте періодично проколювати качани, щоб бродіння йшло швидше.

З приготовленої капусти можна зробити голубці або пиріжки. Готуйте і розповідайте друзям, як економити час і залишатися прекрасною господинею!

Читайте також:  Хрумка квашена капуста. Цей рецепт дістався мені від бабусі. Обов’язково збережіть собі його

Related Post