fbpx
Рецепти
Куряче філе у вас виходить сухим? З цuм секpeтом воно буде надзвичайно ніжним та соковитим!

Куряче філе – дуже поширений інгредієнт різних страв: ніжне м’ясо добре поєднується з вареними, смаженими гарнірами і свіжими овочами.

Єдине, що часто розчаровує господинь, – суховатость філе після смаження або запікання.

Наш рецепт відкриє вам одну чудову хитрість, з якою куряче м’ясо завжди виходить повітряним і соковитим. Уважно ознайомтеся з етапами приготування.

Нагетси зазвичай обвалюють в сухарях, змочують у будь-якої кляр, але все це ми виключили, залишивши тільки борошно, адже з таким способом підготовки курки більше нічого не знадобиться!

Читайте також: У МЕТРО ПОБАЧИЛА ДОЧКУ ПОДРУГИ, ЯКА ЗАГУБИЛАСЯ 5 РОКІВ ТОМУ

Складові

Куряче філе 500 г

сода 1 ч. л.

крохмаль 1 ч. л.

лимон 0,5 шт.

пшеничне борошно 3 ст. л.

сіль за смаком

Приготування

Куряче філе наріжте середніми брусочками.

Додайте соду, перемішайте, присмачте соком половини лимона, додайте сіль і крохмаль, знову перемішайте і залиште на 15 хвилин.

Обваляйте кожен шматочок у борошні і смажте з усіх боків до рум’яної скоринки.

Готові нагетси цілком можна подати як самостійне блюдо, доповнивши улюбленим соусом, наприклад голландським. Рецепт повітряних брусків краще зберегти: таку смакоту обов’язково слід приготувати!

Смачного!

Джерело

Related Post

facebook