Куряча грудка, схожа на шинку
Калорійність: на 100грам – 95.46 ккал, Б / Ж / В – 16.31 / 2.51 / 1.97
Складові:
Курячі грудки – 4 шт.
Молоко – 1 л
Сіль, спеції – за смаком
Читайте також: Домашня ковбаса для бутербродів. Готую щотижня, змінюючи спеції!
Приготування:
1. Солимо і посипаємо спеціями грудки, залишаємо на 10 хвилин.
2. Доводимо до кипіння молоко, вимикаємо і відразу ж занурюємо в нього курячі грудки так, щоб вони були повністю покриті молоком.
3. Закриваємо каструлю кришкою і загортаємо у “ковдру” так, як ми це робимо з кашами та картоплею. Залишаємо на годину, після чого дістаємо курку з молока, кладемо на друшляк, щоб добре стекло, охолоджуємо і нарізаємо на медальйони.
Смачного!
