Картопля по-новому: Я й не думала, що цiєю стравою здивую свою, на мій погляд, найвимогливішу невістку. Цей смак припав до душі всім моїм гостям, що мене, як господиньку, не може не радувати!
Пропонуємо вам рецепт приготування картоплі по-новому. Повірте, від такої страви не зможе відмовитися навіть найдосвідченіший гурман. А ось приготувати її зможе абсолютно будь-яка господиня. За матеріалами
необхідні продукти
1,2 кілограма картоплі
400 грам курячої печiнки
1 цибулина
1 морква
2 солоні огірки
3 столові ложки рослинної олії
сіль, перець за смаком
починаємо приготування
Картоплю очищаємо і нарізаємо довільними шматочками.
Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками. Очищену моркву натираємо на тертці.
Печiнкy промиваємо, очищаємо від плівок і нарізаємо шматочками. Солоні огірки нарізаємо кубиком.
У сковороду наливаємо рослинне масло, кладемо цибулю і моркву. Все перемішуємо і тушкуємо до м’якого стану.
До овочів додаємо курячу печiнку, перемішуємо і обсмажуємо 3-4 хвилини.
У каструлю кладемо картоплю, додаємо печiнку з овочами і огірки. Всe заливаємо водою так, щоб продукти були повністю покриті.
Cтраву солимо і перчимо до смаку, додаємо улюблені спеції і ставимо на плиту. Доводимо до кипіння і варимо на повільному вогні протягом 40 хвилин. А потім знімаємо з вогню, накриваємо кришкою, настоюємо 5-10 хвилин і подаємо до столу.
Смачного!
