fbpx
Рецепти
Хліб в магазині бiльше нe кyпую, печу його за бабусиним рецептом. Дoмашній хліб на кефірі зaвжди виходить пухким і м’яким, дiти його дyже люблять

Хліб в магазині бiльше нe кyпую, печу його за бабусиним рецептом. Дoмашній хліб на кефірі зaвжди виходить пухким і м’яким, дiти його дyже люблять.

Домашній хліб на кефірі. М’який і пухнастий! Джерело

Складові:

борошно – 900 грам

кефір – 350 мл

свіжі дріжджі – 20 грам

вода – 150 мл

цукор – 1 столова ложка

сіль – 1 чайна ложка.

Читайте також: Думала, що вмію готувати печiнку, поки не спробувала ЦЕЙ дивoвижний рецепт. Печiнка виxодить неймoвірно смачною. Тепер готую тільки так

Рецепт приготування

Розчиняємо дріжджі, цукор і сіль в теплій воді.

Додаємо півсклянки борошна і перемішуємо до консистенції сметани.

Накриваємо і даємо постояти 15 хвилин, поки не збільшиться в об’ємі.

Потім вливаємо в опару теплий кефір і добре перемішуємо, вводимо частинами борошно, замішуємо тісто.

Накриваємо тісто на 20 хвилин.

Формуємо кульки і укладаємо в круглу форму. Ми залишаємо тісто піднятися.

Змащуємо зверху невеликою кількістю масла або збитим яйцем.

Випікаємо при 200 С протягом 40 хвилин.

Смачного!

facebook