Печінкові котлетки з рисом, надзвичайно смачні, а дітки їх просто обожнюють.
Приготувати їх теж не складно. Джерело
Складові:
Печінка яловича або куряча – 500 гр
Рис – 1 склянка
Яйце – 1 шт
Крохмаль – 6 гр
Цибуля – 1 шт
Сіль – 2 гр
Перець чорний мелений – 1 гр
Кріп, базилік – по 3 стебла
Сухарі панірувальні – 100 гр
олія кукурудзяна
Приготування:
Прокрутити через печінку, цибулю, кріп і базилік.
Розтерти крохмаль з яйцем.
У мисці змішати рис, печінковий фарш і яйце. Все добре перемішуємо і солимо, перчимо. Можна додати панірувальних сухарів, якщо занадто рідко.
Смажимо на добре розігрітій кукурудзяній олії (можна на рослинній рафінованованій) сформовані і обвалені в панірувальних сухарях котлети на середньому вогні до золотистої скоринки.
Смачного!
Читайте також: Пиріг з сиром, який хочеться готувати кожен день!
