fbpx
Breaking News
– Якщо, ти не хочеш цiєї дитини, я наpoджу для себе! В цей же вечір Максим зібрав свої речі, і пішов
Я зaвaгітнiла після багатьох невдалих спроб, а через декілька днів, подзвонив лікар і розповів про жaхлuву помилку
Нацбанк здивував курсом долара: укpаїнці купyють валюту
Старенька жінка, ледь добралася в село до доньки. Гостювала вже з тиждень, що не подобалося ні чоловікові, ні дочці. «А коли ви збираєтеся додому?» – не задумуючись, бoвкнyла Неоніла. На що стара жінка здивовано звела брови: «Я до тебе назавжди. А хіба ти мене не доглянеш?» – «Ну, бачите, у мене діти, чоловік. Хіба вам так погано у своїй хаті?» У той же день мати зібрала свої речі, а на прощання кuнyла стpaшні слова
— Мамо, його батьки дaли мені все: квартиру, машину, доpогий одяг. А що ти дaла? Ти одягаєшся як жебpачка. Ти світу нe бачила. Ти, кpім своїх городів, нiчого не знaєш. Як тeбе людям пoказувати? Я вибiгла гeть. Минали роки. У Ганусі наpодився синoчок – наш онук. Але дізнaлися ми про це не від неї, а від сусідки Маринки, яка також жила в місті. А одного дня Маринка пpинесла лиxі новини. “У лiкарні ваша Гануся. Від aлкoгoлiзму лiкується”
Рецепти
Дiлюся рецептом неймoвірно смaчнoго хліба. Осoбливо він сподобається господинькам, якi цінують свiй час, він печеться без замісу. Цей аромат і хрустка скоринка назaвжди витіснять з вашого раціону пoкупний хліб

Дiлюся рецептом неймoвірно смaчнoго хліба. Осoбливо він сподобається господинькам, якi цінують свiй час, він печеться без замісу. Цей аромат і хрустка скоринка назaвжди витіснять з вашого раціону пoкупний хліб

Тим, хто небайдужий до французької випічки, цей хліб точно сподобається. Улюбленим він стане і для тих, хто звик цінувати власний час. За матеріалами

Затратити на роботу в цілому доведеться не більше 10-15 хвилин – і це в декілька заходів. Приготувавши тісто з вечора до випічки можна приступити вранці. Ще одним плюсом стане те, що цей хліб без замісу. Ароматний, повітряний, з хрусткою скоринкою він здатний назавжди витіснити з вашого раціону покупний хліб.

Інгредієнти:

Пшеничне борошно – 500 г

Цукор – 1 чайна ложка без гірки

Сіль – 1 чайна ложка з невеликою гіркою

Сухі дріжджі – 1/4 чайної ложки

Вода – 360-380 мл

Оцет – 1 чайна ложка

Приготування

Висипавши в миску відповідного об’єму борошно, додаємо в неї сіль, цукор і дріжджі, а потім добре перемішуємо.

В отриману суху суміш вливаємо воду з додаванням оцту і розмішуємо до отримання однорідної маси. На виході отримуємо м’яке, але вже не рідке тісто.

Накриваємо миску з тістом плівкою. Укутуємо рушником і залишаємо при кімнатній температурі на 8-12 годин.

На виході отримуємо бульбашкову «живу» масу. Рясно посипаємо стіл борошном і перекладаємо тісто. Замішувати нічого не доведеться.

Добре змастивши руки борошном розтягуємо і складаємо тісто кілька разів, поступово задаючи хлібу форму.

Сформоване тісто розміщуємо на столі.

Накриваємо майбутній хліб мискою і залишаємо в спокої.

У розігріту до 200 ° С духовку поміщаємо чавунну каструлю з кришкою приблизно хвилин на 15. Дістаємо розпечену каструлю і акуратно перекладаємо в неї хліб, потім накриваємо кришкою і відправляємо випікатися при температурі 200 ° С на 30 хвилин.

Знімаємо кришку і залишаємо хліб в духовці ще на 15 хвилин. Скоринка за цей час добре зарум’яниться, а хліб стане хрустким.

Читайте також:ЗАБІГЛА ЗРАНКУ ДО СУСІДКИ, А ВОНА ГОТУВАЛА ТАКИЙ НЕЗВИЧНИЙ СНІДАНОК. Я НАПРОСИЛАСЯ СПРОБУВАТИ І ОДРАЗУ Ж РЕЦЕПТ СОБІ ЗАПИСАЛА. МOЇ ДOМОЧАДЦІ ВІД ТАКОЇ СМАКОТИ БУЛИ У ЗAХВАТІ!

Готовий хліб дістаємо з каструлі і даємо йому охолонути.

Щоб скоринка стала м’якшою, можна ненадовго помістити свіжоспечений хліб в поліетиленовий пакет із застібкою.

Освоївши принцип випічки з інгредієнтами і їх кількістю, можна сміливо експериментувати. Відрегулювати можна кількість цукру і оцту, замінити частини пшеничного борошна на житнє, ввести добавки зі злакових пластівців, подрібненого насіння льону або кунжуту.

Більше подробиць про приготування французького хліба без замісу в відео нижче:

Related Post