fbpx
Breaking News
Наближався день наpoдження свекрухи. Чоловік був у відрядженні. Я вирішила поїхати з синами. Вона жила у глyхoму селі. Я попросила, щоб вони нас зустріли. Коли вийшли з автобуса, нікого там не було, ні свекрухи, ні інших родичів. Йшов дощ, до їхнього будинку потрібно йти цілих 6 кілометрів. А я одна з дітьми, з речами. А який же важкий був подарунок. Ми були вpaжeні, коли зайшли до них в будинок
Десять років тому я поїхав на заробітки, щоб у нас з дружиною наpoдилася дитина. Напевно це дивно звучить, але це було саме так. Приpодним шляхом дітки ніяк не виходилu. Потрібна була процедура ЕКO. Але, на жаль, перша безкоштовна спроба не увінчалася успіхом
Пару місяців назад мені почала активно телефонувати далека родичка, слiзно прохаючи, допомогти помиритися з її старшою дочкою. Я їй відмовила, бо як таких матусь земля носить, я не розумію. Тепер вона бігає по родичах, щоб дочка впустила її у свою хату, але рідня нeнaвuдuть цю жінку. Нехай iдe до свoго чоловіка
Вчора ввечері я вuгнала свекруху з свого дому. – Ах ти невдячна пoгaнь, ти ще мені будеш вказувати приходити мені до сина чи ні, та я взагалі переїду до вас жити, – гoлосила свекруха. Тепер не знаю, що на це скаже мій чоловік
Вперше в село  до батьків Андрія ми приїхали через кілька місяців після весілля. Свекруха відразу попередила, що в селі треба працювати. Я була в шoці від цієї поїздки. А свекруха ще цілий рік згадувала, що я пеpевірку не пройшла і не гiдна її сина
Рецепти
Чудoвий шоколадно-маковий пляцок – «Ейфорія» до святкового великоднього столу. Запевняю, – гості оцінять і ви будете задоволені!

Ейфорія» до святкового великоднього столу. Запевняю, – гості оцінять і ви будете задоволені. Джерело

Шоколадний бісквіт:

кава еспресо – 120 мл
какао-порошок – 40 г
жовтки – 4 шт.
білки – 6 шт.

цукор – 120г + 30г
олія соняшникова рафінована – 80 мл
пшеничне борошно в/г – 140 г
розпушувач до тіста – 1,5 ч. л.

Маковий корж:

мак сухий цілісний – 150 г
горіхи (грецький, фундук і/чи мигдаль) – 100 г
вершкове масло – 100 г

білки – 4 шт.
жовтки – 4 шт.
цукор – 100г + 50г

Крем:

жирні вершки (33%) – 170 мл
чорний шоколад – 200 г
вершкове масло – 170 г

варене згущене молоко – 370 г

Приготування пляцка «Ейфорія».

Чудовий шоколадно-маковий пляцок – «Ейфорія» до святкового великоднього столу. Запевняю, – гості оцінять і ви будете задоволені 🙂

Для приготування пляцка я використовувала форму розміром 29х22 см.

Готуємо шоколадний бісквіт. Зварити еспресо, додати какао-порошок, ретельно перемішати і вистудити.

Жовтки розтерти з цукром (120 г) до посвітління.

До жовтків додати кавову суміш і олію, перемішати.

Окремо змішати просіяне борошно і розпушувач.

Борошно поступово додати в кавово-жовткову суміш, ретельнно перемішуючи.

Білки збити в густу піну, додати решту цукру (30 г) і продовжити збивати до стійких піків.

Потім білки в декілька прийомів ввести в тісто, акуратно перемішуючи.

Тісто вилити в форму, застелену папером для випічки, і помістити в заздалегідь розігріту до 170 °С духовку. Випікати бісквіт приблизно 30 хв., до «сухого сірника». Спечений бісквіт ще 5-10 хв. потримати у вимкненій духовці з трошки привідкритими дверцями. Потім викласти його на решітку і вистудити.

Тепер готуємо маковий корж. Вершкове масло збити з цукром (100 г). По одному ввести жовтки, продовжуючи збивати міксером.

Читайте також:“ЛІОНСЬКИЙ” САЛАТ: НА КОЖЕН ДЕНЬ АБО НА ВИПАДОК НЕОЧІКУВАНИХ ГОСТЕЙ – ПРОСТО ІДЕАЛЬНИЙ ВАРІАНТ, ГОТУЄТЬСЯ ШВИДКО І З ПРОСТИХ ПРОДУКТІВ

До жовтково-масляної суміші додати сухий цілісний мак і заздалегідь трохи подрібнені та обсмажені горіхи (я використовувала грецький горіх і фундук). Перемішати.

Окремо збити білки в густу піну, додати цукор (50 г) і продовжити збивати міксером до стійких піків.

Білки ввести в декілька прийомів, акуратно перемішуючи, в жовтково-масляну масу з горіхами і маком.

Масу вилити у форму, застелену папером для випічки і випікати у заздалегідь розігрітій до 170 °С духовці приблизно 25 хв., до «сухого сірника».

Готуємо крем. Жирні вершки довести до кипіння, відставити з вогню, додати поламаний на шматки чорний шоколад. Перемішати до однорідної маси і повністю вистудити.

Розм’якле вершкове масло збити міксером і по ложці ввести варене згущене молоко, продовжуючи збивати.

Потім, так само по ложці, ввести охолоджені вершки з шоколадом. Крем готовий.

Шоколадний бісквіт поздовжньо розрізати на два коржі і перекласти пляцок в наступному порядку: …

…шоколадний корж – крем – маковий корж – крем – шоколадний корж. Зверху пляцок змастити невеликою кількістю крему, і, за бажанням, посипати подрібненими горішками. Пляцок помістити в холодильник на 5-6 год. або наніч. Пляцок «Ейфорія» готовий.

Сподіваюсь, Вам сподобається. Смачного!

Related Post