Більше ніякого магазинного печива. Печиво ”Бoмбочки” – рецепт з старого маминого зошита. Крихке і легке, мов хмаринка, діти його обoжнюють.
Ось цей смачнезний рецепт. Джерело
Для печива нам потрібно:
верш. масло – 250 г (кімнатної t)
цукрова пудра – 0,5 ст
олія(без запаху) – 1/3 ст
крохмаль – 4 ст.л.
борошно – 3,5 ст.
ванільний цукор – 1 пачка (10 г).
Читайте також: Найсмачніший ванільний кекс на кефірі. Ніжний і пухкий, готується легко і швидко
Приготування
1. У миску кладемо вершкове масло кімнатної температури, цукрову пудру і олію. Збиваємо все добре міксером.
2. Додаємо крохмаль, перемішуємо міксером.
3. Додаємо склянку борошна, перемішуємо міксером.
4. Потім додаємо ще склянку борошна, але вже перемішуємо ложкою.
5. Висипаємо на стіл 1 склянку борошна і викладаємо тісто. Вимішуємо руками до однорідного стану.
6. Додаємо останні пів склянки борошна. І ретельно вимішуємо
7. Ділимо тісто на 3 частини. Кожну частину розкачати в ковбаску і розрізати ножем на шматочки.
8. Викласти шматочки тіста на деко, застелене пергаментом
9. Випікати при 150 С до зарум’янювання (від 30 до 60 хвилин, залежить від духовки)
Печиво вже можна їсти і в такому вигляді, хто не любить цукрову пудру.
Смачного!
