fbpx
Breaking News
«Не розумію, як живуть жінки з нелюбами. Теpплять їхні витребеньки, а дехто й стyсани. Не моя це місія і все», – зробила свій остаточний вибір Ольга. Та доля розпорядилася інакше
Сільські сороки перешіптувалися: – Пoгнало ж дівку з якогось дива заміж за кyльгавого. А вона, мов намальована. Євгеня намагалася не потрапляти на очі сватам. Ті не влаштовували скaндали після того, що трапилося, просто сказали: – Не пара Віра з Ігорем. Не треба було їх звoдити. Ми не подумали, що може бути ось так
– Ой, не знаю! Якби мій чоловік так виглядав, як Ігор зараз, мені, як жінці, було б соpомно! Мені здається, що він нещaсливий у цьому шлюбі! Жінка щиро засмyчена. Син її, Ігор, одружився нещодавно вдруге, і мати від цього не в захваті
Не сyдилося єдиному синові Домініки стати матері опорою в її старості. Він пoмер, коли до весілля залишалися лічені дні: збиралися з нареченою за обручками. Їй здавалося, що вона втpатила все. Але попереду її чекала ще одна, не менш вaжка втpата
Дyже Cильна Молитва до святої Катерини. Її мaє пpoчuтaти кoжнa віруюча людина сaме 7 грудня. Свята Катерино, моли Бога за нас!
Рецепти
7 смачнющих новинок-салатів, в яких немає ні краплі жиру, ні майонезу

7 смачнющих салатів, в яких немає ні краплі жиру, ні майонезу.

І все одно дуже смачно!

Салати зовсім не обов’язково заправляти майонезом, і ми знайшли для вас рецепти, в яких цього калорійного інгредієнта немає. Джерело

1. Салат з курки і сиру з селерою.

Його можна подавати на листі салату або намазати на хліб.

Складові.

200 грам готового курячого м’яса;
1/2 склянки кубиків селери;
3/4 чашки сиру;
1 ст. л лимонного соку;

1 ч.л. мeду;
3/4 чайної ложки солі;
1/2 чайної ложки часникового порошку;
1/4 чайної ложки білого або чорного перцю;

Читайте також:СПІВРОБІТНИЦЯ ПОДІЛИЛАСЯ РЕЦЕПТОМ ЦЬOГО САЛАТИКА. ТАКОЇ СМАКОТИ Я ЩЕ НЕ КУШТУВАЛА. ІДЕАЛЬНЕ ПОЄДНАННЯ, ЯКЕ ПІДКОРИЛО МЕНЕ З ПЕРШОЇ СПРОБИ!

1/4 ч.л. паприки;
1/8 чайної ложки кайенского перцю;
трохи мускатного горіха за бажанням;
3/8 чашки нарізаної кубиками цибулі;

Спосіб приготування.

1. Додайте приготовлену курку і селеру в миску. Перемішайте. Відкладіть в сторону.

2. Додайте сир, лимонний сік, мед, сіль, білий перець, часниковий порошок, паприку, кайенский перець і мускатний горіх в миску кухонного комбайна або блендера. Збивайте близько 30-45 секунд. Додайте цибулю і збивайте ще 10 секунд, поки шматочки цибулі не стануть дуже маленькими.

3. Перемішайте сирну суміш з куркою і селерою.

4. Накрийте кришкою і тримайте в холодильнику не менше години. Спробуйте і додайте лимонний сік, сіль, перець, кайенский перець і / або часниковий порошок за бажанням.

2. Яєчний салат «Здоров’я».

Складові.

4 яйця, приготовлені в твердому вигляді – плюс 2 яйця, приготовлені в твердому вигляді (залиште зайві жовтки для подальшого використання або викиньте);

3/4 склянки нарізаної кубиками селери – близько 3 середніх стебел;

1/4 склянки простого знежиреного грецького йогурту;

1 чайна ложка гірчиці діжонської;

1/2 чайної ложки кошерної солі;

1/4 чайної ложки чорного перцю;

1 столова ложка нарізаного свіжого кропу.

За бажанням: цільнозерновий хліб – підсмажений (на 4 бутерброда). Рукола – помідори, додатковий нарізаний свіжий кріп.

Спосіб приготування.

1. Очистіть яйця і наріжте на кубики. Помістіть у велику миску, потім додайте селеру, грецький йогурт, гірчицю, сіль, перець і кріп. Перемішайте, щоб об’єднати.

2. Подавайте яєчний салат на підсмаженому хлібі з помідорами і руколою або насолоджуйтеся ним окремо.

3. Салат Хрусткий.

Складові:

200 г білого батона;
250 г курячого філе;
150 г сиру;

300 г огірків;
150 г цибулі;
1 пучок зеленого салату.

заправка:

4 ст.л. рослинної олії;
3 зубчики часнику;
1 ст.л. оцту 6%;
сіль;
перець.

приготування:

1. Відваріть філе до готовності (варити близько 20 хв. Після закипання). Потім остудіть м’ясо і розберіть його на волокна. Тепер наріжте кубиками білий батон і обсмажте його до золотистого кольору. Огірки наріжте соломкою. Цибулю – півкільцями. Потім натріть сир (для цього використовуйте дрібну тертку).

2. Далі необхідно зробити заправку. Потрібно змішати оцет, сіль, рослинне масло, перець, а також видавити в суміш часник. Салат можна порвати руками. Потім додайте огірки, філе курки, цибулю, сир, а також сухарики і заправку. Сухарики додавайте перед подачею на стіл, це дозволить їм залишатися хрусткими.

4. Літній салат Спагеті.

Складові:

500 грам тонких спагетті, поламаних на три частини;
контейнер помідорів чері;
2 середніх кабачка;
2 середніх огірка;

1 червоний перець;
1 жовтий солодкий перець;
чорні оливки;
пляшка пікaнтнoї італійської заправки;

1/4 ст. тертого сиру пармезан:
1 1/2 ст.л насіння кунжуту;
1 ч. Л. паприки;
1 ч. Л. порошку селери;

1/4 ч. Л. часникового порошку;
сіль і перець за смаком.

Спосіб приготування:

1. Зваріть спагеті, але не переварити. Промийте холодною водою і добре злийте. У великій мисці змішайте всі овочі і спагетті. Приправте сіллю і перцем. У середній мисці змішайте заправку, сир, насіння кунжуту, паприку, насіння селери, часниковий порошок і петрушку. Залийте салат.

2. Прикрасьте зеленню петрушки і кунжутом. Охолодіть як мінімум за 2 години до подачі на стіл. Можна приготувати за 24 години і зберігати в холодильнику до подачі на стіл.

5. Салат по-італійськи.

Складові:

листя пекінської капусти – 15 шт;
рукола – 1 пучок;
червона солодка цибуля – 1 головка;
помідори черрі – 10 шт;

оливкова олія – ​​20 мл;
сік лимона;
сіль.

приготування:

Цибулю наріжте півкільцями, збризніть сумішшю з лимонного соку, олії та солі. Змішайте нарізану пекінську капусту, рукколу, помідори і цибулю. Полийте салат заправною сумішшю.

6. Салат з печінки з грибами.

Складові:

400 грам яловичої печiнки (або яловичини);
400 грам свіжих грибів;
одна велика цибулина;
250-300 грам корейської моркви;

4 маринованих огірка;
3-4 столові ложки рафінованої соняшникової олії;
одна столова ложка 6% оцту;
два зубчики часнику;
сіль.

Спосіб приготування:

1. Яловичу печiнку промиваємо, нарізаємо на шматочки середнього розміру і перекладаємо в киплячу воду. Додаємо сіль і варимо після закипання 20 хвилин. Ми залишаємо остигати.

2. Одну головку ріпчастої цибулі очищаємо від лушпиння, нарізаємо тонкими півкільцями. Відправляємо її в сковороду з розігрітою соняшниковою олією (без запаху), обсмажуємо кілька хвилин: до легкої золотистої.

3. Будь-які свіжі гриби нарізаємо і викладаємо їх в сковороду з цибулею. Все разом продовжуємо обсмажувати до готовності грибів. Обсмажені гриби з цибулею перекладаємо в глибокий салатник і даємо їм трохи охолонути.

4. Яловичу печiнку нарізаємо тонкою соломкою, відправляємо в загальну миску. Чотири маринованих огірка невеликого розміру спочатку розрізаємо навпіл (поперек), а потім нарізаємо тонкою соломкою. Відправляємо в салатник. Морква по-корейськи розрізаємо на три частини і відправляємо в салат.

заправка:

У миску наливаємо 3 столові ложки рослинної олії, додаємо 6% оцет і кілька зубчиків часнику. При бажанні в заправку можна покласти готову  гірчицю. Переливаємо заправку в салат і добре перемішуємо.

7. Салат овочевий з маслинами і фетою.

Складові:

помідори, огірки, болгарський перець – по 200 грам;
фета, яку можна замінити бринзою – 200 грам;
десять-п’ятнадцять маслин без кісточок;
за смаком зелень;

сіль;
перець;
3 ст. л. рослинної олії;
2 ст. л. лимонного соку.

приготування:

1. Огірки нарізати соломкою, помідори – кубиками. З перцю необхідно видалити насіння і нарізати його соломкою. Щоб приготувати смачну заправку, потрібно змішати лимонний сік і масло. Додати перець і сіль. Помідори, огірки, перець змішати із заправкою. Дрібно порізати вимиту зелень.

2. Сир фета розім’яти виделкою і додати в нього зелень. З отриманої маси сформувати кульки. Всередину кожної кульки покладіть маслини. Викладіть в салатник салат і прикрасьте його кульками з фети.

Для салатів без майонезу часто використовують заправку на основі бальзамічного оцту. Але є й інші варіанти, ніж замінити майонез. Це може бути оливкова олія, грецький йогурт, сметана, соус бешамель або інший білий соус. Азіатські кухаря радять соєвий соус.

А чим ви заправляєте салат?

Related Post