Не знаєте що приготувати на вихідні? Тоді ловіть круту ідею неймовірно легкої в приготуванні шоколадної смакоти. Впевнена, діти будуть просити знову і знову! За матеріалами
Шоколадний торт! простий рецепт!
Цей рецепт допоможе вам швидко і просто приготувати шоколадні ласощі.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
– борошно, 180 г;
– яйця, 4 шт;
– какао, 3 ст.л;
– цукор, 220 г;
– розпушувач, 10 г;
– ванілін, половина ч.л.
Для приготування крему потрібно:
– цукор, 220 г;
– борошно, 3 ст.л;
– яйця, 2 шт;
– крохмаль, 3 ст.л;
– масло вершкове, 50 г;
– вершки жирні, 200 мл;
– молоко, 600 мл;
– ванілін, половина ч.л.
Для приготування глазурі:
– вершки жирні, 150 мл;
– молочний і темний шоколад, по 100 г кожного.
Яйця збuвaємо з цукром до однорідності і вливаємо молоко, кладемо борошно і крохмаль, перемішуємо і ставимо на вогонь. Варимо на невеликому вогні, постійно помішуючи, поки маса не стане густою. Знімаємо з вогню і додаємо масло і ванілін, збuваємо вінчиком. Накриваємо пакетом і залишаємо остигати.
Змішуємо яйця з цукром і ваніліном, добре збuваємо міксером до густої і стійкої піни.
Просіваємо борошно з какао і розпушувачем, вводимо цю суміш в яєчну масу і добре збuваємо.
Форму для випічки змащуємо маслом і виливаємо тісто.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо 25 хвилин. Готовність перевіряємо паличкою.
Повністю охолодити.
Розрізаємо бісквіт на коржі.
Вершки збuваємо до стійкої піни і змішуємо з заварним кремом до повної однорідності міксером. Виходить повітряний і ніжний крем.
Формуємо торт, поставивши його в роз’ємну форму, змащуємо коржі кремом. Коржі можна просочити молоком або сиропом, кавою або чаєм. Верхній шар – крем.
Розтоплюємо чорний і молочний шоколад, перемішуючи до однорідності і заливаємо глазур’ю торт. Ставимо в холодильник на 6 годин.
Прибираємо форму і подаємо торт до столу.
Смачного!