Цей смачний і легкий тортик з кабачків може стати як прикрасою столу для гостей, так і чудовим доповненням до вашого сімейного обіду чи вечері. Нічого складного, страва готується легко і швидко. Просто потрібно взяти 1,5-2 кабачки і розпочати.
Ця страва своїм смаком вас точно приємно здивує. За матеріалами.
Інгредієнти:
Кабачки (невеликі) – 1,5 шт.
Яйця – 2 шт.
Рисове борошно (можна звичайне) – 2 ст. л.
Часник – 2 зубчики.
Сіль, перець.
Покроковий рецепт приготування:
Кабачки потерти на грубій тертці і віджати від соку. Додати яйця, борошно, спеції і потертий часник. Перемішати. На розігрітій сковороді смажити млинці. В мене сковорода 20 см, вийшло 5 штук.
Перемастити домашнім майонезом з часником і фетою, все переблендити до однорідності. Також кожен шар почергово перекласти шматками помідорів та огірків.
Інгредієнти для майонезу:
Яйце – 1 шт.
Сіль – 1/3 ч. л.
Цукор – 1 ч. л.
Лимонний сік або оцет – 1 ст. л.
Гірчиця – 1 ч. л., олія – 200-250 мл.
Приготування начинки з майонезу:
Все, крім олії закладаємо в блендер, починаємо збивати, не підіймаючи його, тоненькою цівкою вводимо олію. Коли на дні бачимо, що утворюється майонез, то сміливо починаємо піднімати блендер вгору до повного утворення майонезу.
Рецепт – Люба Качмар.
Смачного!
