Вам знадобиться:
молоко – 1 стакан;
окріп – 1 стакан;
борошно – 2 склянки;
рослинне масло – 3 столових ложки;
цукор – 2\3 склянки;
сода – 1 чайна ложка;
яйця – 2 штуки.
Читайте також: Просто смакота! Торт “Пташине молоко”
Приготування:
1. Поставте чайник на вогонь, поки дійде справа до окропу, він як раз закипить. А поки у велику миску вилийте молоко. Додайте в нього яйця.
2. Цукор додаємо до смаку. Якщо любите солодкі млинці, тому кладемо багато цукру. Якщо ви хочете приготувати млинці не солодкі, то пару столових ложок буде достатньо.
3. Просіваємо борошно в тісто і починаємо перемішувати.
4. Додаємо рослинне масло. Перемішуємо, щоб не було грудочок. Додаємо соду.
5. Чайник напевно вже закипів. Наливаємо склянку окропу в тісто. Сода з реагує з окропом і трохи спіниться.
6. Добре перемішуємо тісто, повинно вийти рівне тісто без грудок. Розігріваємо сковороду для млинців. Змащуємо її жиром і виливаємо одну повну ложку маси, і розподіляємо її швидко по поверхні, крутячи сковородою в повітрі. Обсмажуємо млинець з одного боку до золотистих країв.
7. Потім за допомогою лопатки перевертаємо його. Обсмажуємо з іншого боку і знімаємо з сковороди. Млинці готові, кличте всіх до столу.
Смачного!
