Заправка з зелені. Готую тaку щoроку! Без заморозки, без стepилiзації! Зберігається чудово! Смакує як у супчиках, так і в салатах! Додаю я її в перші страви, в м’ясні, в соуси. У цiй заправці овочі прекрасно зберігають свій аромат, смак і вітаміни!
Універсальна овочева вітамінна заправка на зиму. Обов’язково роблю таку щороку. Ця заправка робиться без стерилізації і заморозки. Додаю я її в перші страви, в м’ясні, в соуси. У цій заправці овочі прекрасно зберігають свій аромат і смак і вітаміни. За матеріалами
Нам знадобляться.
Помідори – 1 кг.
Перець болгарський червоний – 500 гр.
Перець болгарський жовтий – 500 гр.
Морква – 1 кг.
Зелень петрушки і кропу по 200 гр.
Сіль – 700 гр.
Суміш прованських трав 2 ст. л. (за бажанням).
Смачного!