fbpx
Рецепти
З цим домашнім майонезом страви набувають нового смаку. Смачний, ароматний, корисний – тепер завжди роблю майонез сама. Готується просто і легко, смакує чудово

Я вже давно не готую нічого з майонезом, бо мій чоловік вважає його некорисним. Але коли я зробила домашній майонез – чоловік не міг нахвалитися. Смачний, ароматний, він змінює відомі страви, надаючи їм особливої пікантності.

В інтернеті знайшла рецепт, спробувала, і дуже задоволена результатом. Отже – простий та смачний рецепт домашнього майонезу. Готується швидко та легко. За матеріалами.

Необхідні інгредієнти:

Яйце – 1 шт.

Сіль – 1 ч. л.

Цукор – 1 ч. л.

Гірчиця (козацька) – 1 ч. л.

Олія – 450 мл.

Оцет (яблучний) – 3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування:

Для початку готуємо всі необхідні інгредієнти. У склянку від блендера поміщаємо сіль, цукор, гірчицю, яйце, наливаємо 150 мл олії. Опускаємо блендер на дно, збиваємо, не рухаючи блендером, доки не почне утворюватися густа маса, тоді плавними рухами вверх та вниз продовжуємо збивати до того часу, поки вся суміш не загусне.

Після цього невеликими порціями чи тонкою цівкою вливаємо олію та продовжуємо збивати. Вкінці додаємо оцет (можна брати будь-який), регулюючи кислоту на свій смак.

Всі продукти мають бути кімнатної температури. Якщо майонез для вас загустий, можна ще вкінці додати холодної (кімнатної температури) перекип’яченої води.

Рецепт – Марія Українка.

Смачного вам!

facebook