fbpx
Breaking News
Кожна господинька пoвинна мати у своєму записнику цeй СИРНИЙ рецепт “Наполеона”. Від одного урочистого вигляду цього торта слинки течуть, немає сил не з’їсти шматочок. Смакота, яка не залишить байдужим жодного домочадця!
Кoхaнець, який з’явився в моєму житті, був гарний і забезпечений. Гроші мене особливо не цікавили, просто хотілося крапельку уваги і тепла. Щоб роз’яснити ситуацію, відразу скажу, що у чоловіка теж була кохaнка і не одна. Все це було зрозуміло з телефонних розмов, помаді на шиї і запаху парфумів. Я давно перестала звертати на це увагу
Деякий час назад, для того, щоб підвищити власну самооцінку, Ігор завів кoханку, з якою проводив весь вільний час. Тa вcе змiнив один випaдок
Після розлученнi залишилася одна з 3-річним сином. Алiментів не було, були бoрги. Рік впроголодь. Втомилася. Поїхала до улюбленого діда на мoгuлу скaржuтися. І саме це врятувало мою сім’ю
I чoму я нe знала прo цей трюк раніше: дiлюсь з вами рецeптом, за дoпомогою якого, за місяць часу, я відростити густі та крaсиві бpови!
Рецепти
Якщо ви, щe не придумали чuм хочете здивувати своїх близьких, цьoго холодного осіннього вечора, тоді лoвіть мою круту ідейку. Ця “Величезна котлета”, а саме так мої діти назвали цю страву, припаде до смаку кожному. Ну дуже смачно, ситно і оригінально!

Якщо ви, щe не придумали чuм хочете здивувати своїх близьких, цьoго холодного осіннього вечора, тоді лoвіть мою круту ідейку. Ця “Величезна котлета”, а саме так мої діти назвали цю страву, припаде до смаку кожному. Ну дуже смачно, ситно і оригінально! За матеріалами

Величезна котлета, запечена з грибами, помілорами і сиром.

Якщо ви любите м’ясо по-французьки, неодмінно зверніть увагу на цей рецепт “великої котлети” з фаршу, запеченої з грибами, помідорами і сиром, яка виходить майже ідентичною на смак. Ну дуже смачно, ситно і оригінально!

Складові:

Продукти (на 2 порції)

Фарш свинячий – 350 г

Печериці – 180 г

Помідор – 1 шт.

Цибуля ріпчаста – 1 шт.

Сир твердий – 60 г

Часник – 1 зубчик

Олія соняшникова – 3 ст. ложки

Сіль за смаком

Перець чорний мелений – за смаком

Зелень свіжа (для прикраси) – за смаком

Приготування котлети запеченої з грибами, помідорами і сиром

Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Свинячий фарш перекладіть в миску, посоліть, поперчіть і рукою як слід вимісіть. Краще буде, якщо м’ясний фарш ви вiдiб’єте. Для цього фарш потрібно збирати в руку і кидати в миску кілька разів. Так фарш стане пластичніший і буде краще тримати форму.

Читайте також:МЕНІ БУЛО СОPОМНО ЗАПРОСИТИ В ГОСТІ ДРУЗІВ. БУЛО СОРОМНО, КОЛИ В ШКОЛІ МЕНЕ НАЗИВАЛИ ПО БАТЬКОВІ. БУЛО СОРОМНО ДУМАТИ ПРО ТЕ, ЩО ЗАРАЗ Я ПРИЙДУ ДОДОМУ, А ТАМ ЗНОВУ N’ЯНUЙ ТАТО І МАМА, ЯКА ВЖЕ НЕ МОЖЕ ЗАФАРБУВАТИ СUНЦІ ТОНАЛЬНИМ КРЕМОМ

Викладіть підготовлений фарш на лист пергаменту і надайте йому форму коржа. Діаметр її повинен бути приблизно такий, який дорівнює діаметру сковороди, на якій ця велика котлета буде обсмажуватися. У мене корж-котлета діаметром 17 см і товщиною близько 1,5 см.

У сковороді розігрійте 1,5 ст. ложки рослинної олії. Тепер спритним і швидким рухом переверніть і викладіть котлету разом з листом пергаменту на сковороду. Потім пергамент акуратно зніміть.

Підсмажте велику котлету на сильному вогні близько 5 хвилин, до рум’яної скоринки. Потім, перевернувши обсмаженою стороною вгору, перекладіть котлету в якусь форму для запікання або на деко, який можна попередньо покрити фольгою.

Підготуйте гриби: очистіть капелюшки від шкірки, а ніжки від забруднень. Наріжте гриби не дуже тонкими пластинками.
Цибулю почистіть і наріжте півкільцями. Часник почистіть і подрібніть.

У сковороді розігрійте 1,5 ст. ложки соняшникової олії. Гриби з цибулею і часником викладіть на сковороду і на сильному вогні обсмажте близько 5 хвилин, помішуючи. Трохи посоліть.

Викладіть обсмажені гриби з цибулею на м’ясну котлету. Духовку  розігрійте до 190 градусів. У помідора видаліть плодоніжки. Наріжте помідор тонкими кружечками.

На шар грибів з цибулею викладіть кружечки помідора. Твердий сир натріть на крупній тертці. Засипте сиром шар помідорів.

Запікайте велику м’ясну котлету з грибами, помідорами і сиром в попередньо розігрітій духовці при 190 градусах приблизно 20 хвилин .

Акуратно перекладіть готову запіканку з фаршу з грибами, помідорами і сиром на тарілку. Посипте подрібненою зеленню.

Із зазначених інгредієнтів у вас вийде повноцінна чоловіча порція або, якщо розрізати запечену котлету навпіл, дві стандартні порції.

Подавайте страву в гарячому вигляді.

Смачного!

Related Post