fbpx
Рецепти
Якщо вu ще не куштували сирники з кабачків, то вони вам обoв’язково сподoбаються! У Карпатах такими влітку пригощали! Це найсмaчніше, що я там їла! І пoдругам рецепт привезла!

Якщо вu ще не куштували сирники з кабачків, то вони вам обoв’язково сподoбаються! У Карпатах такими влітку пригощали! Це найсмaчніше, що я там їла! І пoдругам рецепт привезла!

Де написано, що сирники повинні бути неодмінно солодкими? Вони залишаться такими ж пишними і рум’яними, навіть якщо цукор ви не додасте, а покладете замість нього, наприклад, кабачок! За матеріалами

Отже, несолодкі сирники з кабачком – більш дiєтичний варіант одного з головних символів дитинства.

Кабачок додасть виробам більшої соковитості, ну а для аромату додамо побільше різноманітної зелені. Букет можете підібрати на свій смак, а у нас це кріп, петрушка і м’ята.

Читайте також: Нe стaло його Марусі, яку кохав більше за жuття. Aж рaптoм надійшов лист із Моршина, де два роки тому Марія відпочивала. Василь поспіхом відкрив тpeмтячими рyками конверт. Писала сaнiтaрка

Порада: тертий кабачок злегка посоліть і залиште на 5 хвилин, щоб виділився зайвий сік, який потім злийте. Це дозволить додати менше борошна в тісто, але сирники не стануть клейкими.

Складові:

Сир – 300 г

Кабачок – 300 г

Яйце – 1 шт.

Сіль – 0,5 ч. л.

Пшеничне борошно – 4-5 ст. л.

Кріп за смаком

Петрушка за смаком

М’ята за смаком

Соняшникова олія – 2-3 ст. л.

Приготування

У глибокій мисці розітріть сир з яйцем і дрібкою солі.

Додайте тертий і віджатий кабачок і нарізану дрібно зелень.

Додайте борошно, ретельно перемішайте

Зберіть масу в коло, яке потім скачайте в ковбаску і наріжте на шматочки. Вийде приблизно 14-15 шт.

Надайте заготовкам круглої форми, потім приплюсніть.

Смажте по 2-3 хв. з кожного боку на добре розігрітій сковороді з додаванням соняшникової олії.

Рум’яні сирники відмінно поєднуються з томатним соусом.

Смачного!