Йдіть на кухню, візьміть капустину і приготуйте неймовірно смачну страву, яка мені сподобалася з першого разу. Дуже смачні конвертики з сиром, які можна швидко приготувати. Ця страва точно сподобається всім любителям капусти.
Складові для шести порцій:
250-300 г сиру;
130 г сухарів для панірування;
2-3 яйця (залежить від розміру);
1 ч. ложка з гіркою солі;
6 листочків капусти;
олія, щоб смажити.
Приготування:
Візьміть капустину і відокремте з неї 6 листочків. Відразу відріжте в них грубі прожилки.
Візьміть невеличку каструлю і складіть в неї капустяне листя.
Потім залийте його холодною водою і всипте трішки солі.
Накрийте кришкою і після того, як закиплять, проваріть хвилину.
Листя відразу ж вийміть з води і відкиньте на друшляк, щоб стекла вода з нього. Промийте швиденько холодною водою.
Потім візьміть твердий сир та наріжте товстими пластинами (5-7 міліметрів в товщину).
Наступним вспушіть яйця, а сухарі насипте в невеличку глибоку тарілку.
У кожен листочок капусти загорніть шматочок сиру у вигляді конвертика.
Обваляйте ці конвертики спочатку в яйці, а потім в сухарях.
Влийте олії на сковорідку і починайте смажити.
Обсмажте конвертики по дві хвилини з однієї й іншої сторони на вогні середньої інтенсивності.
Викладайте капустяні конверти спочатку швом вниз, щоб вони не розпалися.
Подавайте їх зі сметанкою або соусом. Це дуже оригінальна страва.
Смачного!
Передрук без гіперпосилання на Ukrainians.Today суворо заборонений!
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
