Якщо в процесі кулінарної творчості ви відволіклися і переборщили з сіллю, спробуйте відновити прийнятний смак страви або продукту за допомогою підручних засобів.
Суп можна повернути до життя, опустивши в нього марлевий мішечок (або пакетик) з рисом або будь-якою іншою крупою – вона вбере зайву сіль. Згодом її можна використовувати як гарнір. Таким же чином працюють картопля і локшина. Джерело
Овочі досить залити холодною водою, довести до кипіння і залишити на кілька хвилин.
Читайте також:АРОМАТНИЙ ФРАНЦУЗЬКИЙ СОУС ЗА 30 СЕКУНД: НАЙСМАЧНІШИЙ І ШВИДКИЙ РЕЦЕПТ
Овочеве рагу врятують попередньо пасеровані помідори, а також м’які несолоні сири типу бринзи або моцарели.
Картопляне пюре стане менш солоним, якщо додати в нього яйце. У складних випадках можна зварити ще одну порцію картоплі, і з’єднати з пересоленою частиною.
Гриби, рибу, м’ясо можна розбавити картоплею, сметанним соусом, піджаркою, рисом.
За тим же принципом можна відновити фарш – додайте в нього рис, картоплю, тертий кабачок, моркву, цибулю.
Експериментуйте! Смачних Вам став!
