Помідори з сиром – це дует, який давним-давно зарекомендував себе. Він чудово виглядає на піці, в спагеті, в запіканках і навіть простих бутербродах. Помідори, запечені в духовці під шапочкою ніжного сиру, стануть відмінним доповненням будь-якого столу і внесуть різноманітність. За матеріалами
Рецепт настільки простий, що в це важко повірити. Для початку підготуйте:
кілька великих стиглих помідорів;
натертий на дрібній тертці сир Пармезан (можна будь-який інший);
1/4 чайної ложки сухого орегано;
4 ч. Л. соняшникової олії;
сіль і перець за смаком.
На два великих помідора береться 1/4 чашки тертого сиру – цієї кількості цілком достатньо.
1. Спочатку підготуйте духовку – розігрійте її до 200 градусів. Застелітеь форму пергаментним папером, злегка змастіть маслом. Помідори вимийте і обережно поріжте навпіл. Покладіть на деко.
2. Посипте їх тертим сиром (не рясно).
3. Додайте зверху орегано, сіль і перець за смаком. Можете доповнити страву дрібно порізаною петрушкою або кінзою за бажанням. Слідом полийте помідори маслом.
4. Надішліть в розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин до повного розплавлення сиру.
Закуска з помідорів під шапочкою сиру готова!