Я часто готую тушковане м’ясо, але цей рецепт зробив його моєю улюбленою стравою! Воно виходить таким ніжним та ароматним! Чоловік у захваті!

Смачніше тушкованого м’яса може бути тільки правильно приготоване тушковане м’ясо! Це, здавалося б, уже традиційна, майже класична страва. Але я вперше навчилася його готувати правильно!

Я часто готую тушковане м’ясо, але цей рецепт зробив його моєю улюбленою стравою!

Складові:

500 г яловичини;

Читайте також: Дyже Cильна Молитва, яка змiнить усе у Вашому житті. Її дія пoтyжнa. Результати будуть нeймoвіpно пpигoломшливі! Після прочитання цієї Оcoбливої Молитви у Вашому житті почнуть відбуватися справжні дива – чудові події, які сьогодні Вам навіть складно уявити. “Дари Бога – мої дари”

сіль, мелений чорний перець;

3 ст. л. оливкової олії;

2 цибулини;

6 невеликих морквин;

3 ст. бульйону;

1 ст. червоного вuна;

2 гілочки свіжого розмарину;

2 гілочки свіжого чебрецю;

Розігрійте духовку до 180 градусів. М’ясо рясно поперчіть і посоліть. Пасеруйте на оливковій олії цибулю і моркву. У готову зажарку покладіть м’ясо і пару хвилин обсмажуйте його з усіх боків так, щоб утворилася рум’яна кірочка.

Викладіть м’ясо в скляну форму для запікання, туди ж покладіть овочі (цибуля, морква), а зверху полийте все вuном і бульйоном. Приправте це розмарином і чебрецем і забудьте в духовці на 90 хвилин. Якщо буде потрібно, можете додати ще трохи бульйону. Пікантності додадуть пару зубчиків часнику.

Найпрекрасніше, що в цьому рецепті яловичина виходить дуже ніжною, пряної і ароматною. Словом, ідеальною!

Смачного!