fbpx
Рецепти
Весь сeкрет в дивoвижному тісті! Всі сусіди і рідні готують його тільки за цим рецептом! Найсмачніша домашня піца

Якщо ти не знаєш, як просто і швидко приготувати смачне тісто для піци, ми із задоволенням допоможемо тобі розібратися в цьому питанні.

Правильно приготоване тонке дріжджове тісто для піци – це половина успіху майбутньої вечері. Існує така безліч рецептів, як приготувати тісто для піци, і приблизно стільки ж варіантів начинки до неї – ну, як тут не заблукати?

Як справжня господиня, перш ніж знайти свій улюблений рецепт тіста для піци, тобі доведеться перепробувати деякі з них. Пропонуємо для початку оцінити просте але дуже смачне тонке дріжджове тісто для піци.

Тісто для піци – інгредієнти:

300-400 г борошна,

10 г сухих дріжджів,

2 ст. ложки оливкової олії,

щіпка цукру,

щіпка солі,

200 г води.

Тісто для піци – приготування:

У просіяне борошно додай сіль, цукор, сухі дріжджі і перемішай. Трохи підігрій воду і влий у борошно. Додай оливкову олію і, акуратно помішуючи, заміси тісто з однорідною консистенцією.

Накрий тісто вологою серветкою і дай йому відпочити близько 1 години, щоб воно підійшло. Тісто для піци має збільшитися в об’ємі приблизно вдвічі.

Розділи тісто на 4-5 частин, залежно від кількості порцій, і кожну частину розкачай у тонкий корж. Якщо коржі вийдуть занадто тонкими, не переживай – дріжджове тісто все одно трохи підійде.

Далі тісто для піци слід викласти на змащене олією деко або сковороду. Не поспішай відразу ж випікати піцу, дай тісту трохи піднятися, а вже потім його можна змащувати соусом і викладати на нього обрану начинку, посипати сиром і відправляти в духовку.

Оскільки в даному рецепті тісто для піци тонке, то для нього краще вибирати варіант начинки в невеликій кількості, більш суху, щоб піца не розкисла і випікалася недовго.

Піца з тонкого дріжджового тіста випікається при температурі 200-250°С приблизно 20 хвилин.

Смачного!

Джерело.

Related Post