fbpx
Breaking News
Гороскоп на 15 грудня. Стpiлець може розбагатіти, а Овнам потрібно бути уважними, щоб не потpaпити в нeпpиємнoсті
Ігор приходив додому посеред ночі, а то і під ранок. Одного разу Таміла не витpимала і зібрала речі. Тільки в двері, а на порозі – свекруха. – Ось що, невістко: наслухалася я про Ігоря, тому прийшла до тебе поговорити. Жінка б і не подумала, що ненaвисна свекруха вpятує їхню сім’ю
Оксані з Олексієм усі в селі заздрили. І через дванадцять щасливих літ, коли, здавалося, нічого не віщувало бiди, Оксана раптом відчула зміни у стоcyнках. «Доброзичливці» почали приносити новини, що в Олексія з’явилася кoхaнкa. – Словом, я так себе вимyчuла ревнощами, а особливо, коли він десь їхав чи затримувався, що вирішила поставити на всьому крапку. Зібрала речі і сказала: «Іди». Як перeжuла той рoзpив, то не передати словами. Я захвopiла, дочки возили по воpoжках і лiкаpях. А потім я дізналася, що він живе в Києві, у молодшої дочки і я зателефонувала йому і запитала, що ж тоді тpaпuлося, хто була та кoхaнка
Того зимового вечора сім’я віруючого Стьопки підняла на ноги усе село, дочка кaчалася від бoлю по підлозі. Сільська мeдичка oшелешила: – Рoдити будеш, дівчино, дuтину! Збирайся! Вже вoди вiдійшли! Батьки не йняли віри почутому
Чоловік Віри, прийшовши ввечері з роботи, сказав, що кoхaє іншу. Зібрав валізу і пішов. Віра була ідеальною дружиною, вона навіть дивилася, щоб він нічого не забув. Після того, як за Максимом зачинилися двері, вона спoвзла зі стільця і гipко зaплaкaла. З шoкy витягнув телефонний дзвінок. Через годину, на її порозі вже стояла гостя
Рецепти
Великдень вже не за горами, тому ділюся з Вами рецептом паски вже сьогодні. Цей рецепт я люблю з дитинства, бо саме цю паску пече моя мама

Великдень вже не за горами, тому ділюся з Вами рецептом паски вже сьогодні. Цей рецепт я люблю з дитинства, бо саме цю паску пече моя мама. З такої кількості інгредієнтів виходить десь три середні паски. Джерело

Інгредієнти

1 кг борошна
1,5 скл. молока
6-7 яєць
300 г масла або маргарину (можна замінити також густою сепараторною сметаною)
2 скл. цукру

50 г дріжджів
2/3 ч.л. солі
1 скл. ізюму
1 ч.л. ванільного цукру
трохи горіхів (на смак)

Приготування

У теплому молоці розчиніть сіль і дріжджі. Додайте півкілограма просіяного борошна. Борошно потрібно просіювати, щоб у ньому було більше повітря, тоді паска буде краще підніматися. Вимішайте розчину, щоб не було комочків, поставте у тепле місце і накрийте рушником.

Коли розчина підніметься вдвічі, додайте яєчні жовтки, перетерті з половиною цукру (1 скл.) і ванільним цукром до утворення однорідної маси. Можна сюди також додати цедру з лимона або/та апельсина. Додайте до тіста розтоплене масло і перемішайте. Тоді додайте білки, збиті з другою половиною (1 скл.) цукру і ще півкілограма борошна. Добре все вимішайте.

Якщо тісто пристає до рук, додайте ще трохи борошна, доки воно не буде відставати від рук і від посудини. Але не давайте забагато, щоб тісто не було жорстким. Добре вимішуємо і ставимо в тепле місце, щоб піднімалося. Коли тісто на паску збільшиться вдвічі, додайте ізюм і знову добре вимісіть. Тут можна, якщо маєте бажання, додати просмажених і посічених горіхів (можна давати арахіс, грецькі горіхи чи будь-які інші), але можна горіхів і не давати.

Читайте також:“КРУВКА” (“КОРІВКА”): ЦЕЙ ПЛЯЦОК – ОДИН З МОЇХ НАЙУЛЮБЛЕНІШИХ, ЯКІ ПЕЧЕ МОЯ СВЕКРУХА. ВИПІЧКА ТАКОГО ТИПУ Є ДУЖЕ ПОПУЛЯРНА У ПОЛЬЩІ. РОЗШИРЮЄМО КОРДОНИ УКРАЇНСЬКОЇ КУХНІ!

Тепер беремо форми для випікання паски. На низ форми покладіть кружечок пергаменту, а боки змажте жиром і обсипте борошном. Форми заповніть на третину тістом і поставте в тепле місце підходити. Ізюм потрібно запхати всередину тіста, щоб в процесі випікання не пригорів. Коли тісто підніметься на 3/4 форми, поставте його в розігріту до 180-190 градусів духовку. Ставити потрібно обережно, щоб не стукнути, бо повітря з тіста вийде і паска вже може не піднятися.

Випікаємо паски до готовності. Великі паски печуться довше, малі – швидше. Перевірити паски на готовність можна дерев’яною паличкою – якщо після протикання паски вона лишається суха, то паска готова. Якщо паска сильно припеклася зверху, а всередині ще не готова, потрібно її прикрити зверху пергаментом і залишити допікатися.

Гарячі паски дістаньте з духовки, залиште трохи постояти, але не охолонути. І акуратно витягніть з форми, щоб не пошкодити виріб.

Прикрасити паски можна збитими з цукром білками. Для цього 2 білки збийте з 100 г цукру або цукрової пудри. За бажанням додайте трохи цедри або соку лимона. Цією помадкою покрийте теплі паски і поставте на бритванку в духовку на мінімальну температуру, щоб помадка трохи підсохла, але не зарум’янилася.

Прикрашати можна також різними узорами з тіста. В такому випадку узор необхідно накласти на паски до випікання поближче до центру і перед випіканням змазати жовтком. А ця паска прикрашена мастикою, зробленою з маршмеллоу (жувального зефіру).

Related Post