Вчора приготувала ці ГРИБНІ ВІДБИВНІ за рецептом моєї свекрухи. Гості нaвіть не відразу здoгадалися, з чoго вoни. Просто готуються, мають оригінальний і незвичайний смак.
Грибні відбивні: швидко, просто і смачно. Джерело
Відбивні з печериць – апетитна страва, яка чудово підійде для святкового столу і не тільки. Вони просто готуються, мають оригінальний і незвичайний смак. Подавати можна з будь-яким гарніром або використовувати в якості перекусу.
Необхідні продукти
печериці великі
сіль
перець.
Кляр
куряче яйце – 1 шт
соєвий соус – 1 ст. л
вода – 3 ст.л
пшеничне борошно – 3 ст. л.
Приготування
Печериці очищаємо від плівки і промиваємо. Ніжки видаляємо, а сам гриб розчавлюємо між двома дошками в щільну відбивну. А потім солимо і перчимо до смаку.
У чашку вбиваємо куряче яйце, вливаємо воду і соєвий соус. Все збиваємо виделкою і додаємо борошно. Добре перемішуємо.
У сковороду наливаємо рослинну олію і добре розігріваємо її.
Гриб занурюємо в кляр і викладаємо на сковороду, обсмажуємо з двох боків до рум’яного стану.
Готові гриби перекладаємо на блюдо і подаємо до столу.
Смачного!
