fbpx
Рецепти
Вчоpа готувала пончики за рецептом бaбусі. Пишні і м’які пoнчики на кефірі за 15 xвилин. Тeпер це мiй улюблeний pецепт

Вчоpа готувала пончики за рецептом бaбусі. Пишні і м’які пoнчики на кефірі за 15 xвилин. Тeпер це мiй улюблeний pецепт.

Він дуже простий, пончики готуються всього хвилин 15, ну максимум 20. Швидше записуйте рецепт! Джерело

Приготування пампушок покроково:

КРОК 1 Готуємо тісто.

Для цього 1 яйце розтираємо з 50 г м’якого вершкового масла. Масло обов’язково має бути м’яким, тому заздалегідь подбайте про те, щоб вчасно дістати його з холодильника.

КРОК 2 Додаємо 4-5 столових ложок цукру, склянку кефіру, дрібку солі і добре розмішуємо.

Читайте також: Сусiдка вчoра пpигостила цукеpками. Я пoвірити нe мoгла, щo вoни нe куплeні. Рeцепт дужe прoстий – “Коpівоньку” в магaзині бiльше нe беpемо

КРОК 3 Додаємо наступний інгредієнт: 400-450 г борошна, змішуємо з 1 чайною ложкою розпушувача. Замішуємо тісто. Воно повинно бути ніжним, еластичним, що не прилипає до рук. Муки не додаємо більше, ніж вказано в рецепті, інакше пончики будуть жорсткими і не повітряними.

КРОК 4 Розкачуємо тісто в пласт товщиною 1 см і вирізаємо пончики. Обрізки можна знову зібрати, розкачати і вирізати повторно.

КРОК 5 Смажимо пончики у великій кількості рослинної олії (як у фритюрі). Викладаємо на паперові рушники, щоб позбутися зайвої олії. Зверху пончики можна посипати цукровою пудрою.

Смачного!