В нашому селі на Великдень цей салат готує кожна господиня: рецепт дуже простий, а салат здатен прикрасити своїм виглядом будь-який стіл.
Салат «Рафаелло» – дуже смачний, оригінальний, легко готувати. Такий святковий салат здатен прикрасити своїм виглядом будь-який стіл. Салат готується з доступних та недорогих інгредієнтів і викладається шарами. Джерело
Інгредієнти
Яйця 8 шт.
Картопля 3 шт.
Морква 2 шт.
Цибуля 1 шт.
М’ясо ( куряче, яловиче) 400 г.
Сир твердий 50 г.
Читайте також: Oсь чoму саме ЯЙЦЕ є символом ВЕЛИКОДНЯ і чoму саме чеpвоне
Святковий салат Рафаелло
Картоплю, моркву, яйця, м’ясо відварити до готовності.
Цибулю порізати кільцями-четвертинками, обсмажити в олії на сковорідці до золотистого кольору.
Відварені яйця розрізати навпіл, вийняти жовток. До жовтка додати сіль, перець, 1 ст. л. майонезу, перемішати і начинити цією сумішшю білки.
Салат викладаємо шарами:
картопля, натерта на великій тертці, майонез.
морква, натерта на великій тертці, майонез.
відварене м’ясо, розділене на волокна, обсмажена цибуля, майонез
фаршировані половинки яєць, майонез.
Зверху салат посипати тертим на середній тертці твердим сиром.
Смачного!
