В минулому році приготувала цей салат в перший день весни. У чоловіка і дітей слів забракло від його смаку і краси. Тепер готую цей смачнезний салат на всі весняні свята
Салат «Весняний кошик». Буду подавати на Великодній стіл. Оригінальний і приголомшливо смачний весняний салат. Джерело
Такий гарний і яскравий святковий салат «Весняний Кошик» зможе прикрасити будь-який святковий стіл.
Cкладові
✓ 2 шт солоних огірків
✓ 300 г курячої грудки (відварити або запекти)
✓ 200 г морква по корейськи
✓ 100 г сиру
✓ 5 шт яйця варені
✓ 100-150 г майонезу
✓ 1 банка кукурудзи
✓ 2-3 гілочки петрушки.
Рецепт приготування салату «Весняний кошик»
Солоні огірки ріжемо дрібними кубиками.
Курячу грудку теж ріжемо кубиками.
Моркву по корейськи розрізаємо на більш дрібні шматочки.
Сир тремо на дрібній тертці.
Варені яйця акуратно поділяємо на білок і жовток.
Білок нарізаємо тонкими пластинками.
З білка вирізаємо кружечки діаметром 1 і 1.5 см, з них ми будемо складати квіти.
Весь жовток і білок, що залишився трьом на крупній тертці.
Для зручності майонез перекладаємо в кондитерський мішок.
Збираємо салат на великому блюді.
Першим шаром кладемо порізані огірки.
На огірки кладемо порізану курячу грудку.
Зверху наносимо сіточку з майонезу.
Далі викладаємо шар моркви.
На морквину теж наносимо майонез.
Наступним шаром кладемо терті яйця.
Їх теж змащуємо майонезом.
На половину салату кладемо кукурудзу.
На іншу частину кладемо тертий сир
По краю тарілки викладаємо кукурудзу.
Листочками свіжої петрушки прикрашаємо кошик.
З вирізаних кружечків білка викладаємо квіточки.
У центр квітки кладемо зернятко кукурудзи або порізану морквину.
З морквяної соломки та частини яєчного білка робимо квітку хризантеми.
Ось такий гарний і яскравий вийшов салат “Весняна кошик”.
Салат виходить дуже смачний і легкий. Обов’язково його приготуйте.
Більш детально дивіться рецепт приготування салату в короткому відео
Смачного!
