Улюблений салат моєї мами «Курка в опеньках». Ці домашні грибочки здатні звести з розуму будь-кого.
ШИКАРНИЙ салат з грибами. Фантастично смачний! Джерело
Сподобається не тільки зовнішнім виглядом, але і своїм смаком!
Складові:
200 г м’яса курки
300 г маринованих опеньків
4 варені яйця
2 відварені картоплини
2 солоних огірка
3 варені морквини
200 г зеленого салату
200 г майонез.
Читайте також: В минулому році мала шалений урожай моркви. Ділюсь своїм секретом – як посіяти моркву без проріджування і зібрати великий урожай
Приготування:
Відварюємо картоплю і моркву, очищаємо і нарізаємо кубиками.
Варені яйця нарізаємо кубиками.
Відварюємо м’ясо курки до готовності в підсоленій воді. Потім дістаємо його з води, охолоджуємо і нарізаємо дрібними кубиками.
Викладаємо салат в глибоку миску шарами:
– мариновані опеньки,
– велика кількість рубаної зелені, яку покриваємо майонезом,
– морква, шар майонезу,
– солоні огірки, знову майонез,
– яйця, шар майонезу,
– картопля,
– м’ясо.
Тепер перевертаємо салат на блюдо.
Смачного!
