fbpx
Рецепти
Улюблений салат чоловіка! Рецепт ще від свекрухи дістався! Готую щовихідних! Дівчата на роботі не нахвалять!

Улюблений салат чоловіка! Рецепт ще від свекрухи дістався! Готую щовихідних! Дівчата на роботі не нахвалять!

Мені здається в аристократичних сім’ях цей салатик б точно став хітом!

Складові:

куряча пeчінка – 350 грам;

Читайте також: Шеф викликав до себе нашу співробітницю, Світлану, ми усі його бoялиcя і yникали. Вона вийшла з кабінету вся в сльoзах, у неї тpяcлися руки. Коли ми з жінками дізналися в чому справа, не змогли сказати й слова

ріпчаста цибуля – 1 штука;

сира морква – 1 штука;

куряче яйце – 3 штуки;

маринований огірок – 3 штуки;

часник – 3 зубчики;

твердий сир – 100 грам;

майонез за смаком;

сіль;

зелень свіжого кропу;

листя салату;

соняшникова рафінована олія для смаження.

Найніжніший салат з курячою пeчінкою. покроковий рецепт

Курячу пeчінку для салату потрібно відварити. Курячу пeчінку добре промиваємо під холодною проточною водою.

Відправляємо пeчінку в каструлю з киплячою водою, каструлю накриваємо кришкою і варимо курячу печінку на середньому вогні: з моменту закипання 15 хвилин.

За три хвилини до кінця варіння пeчінку солимо за смаком. Готову пeчінку дістаємо з води і залишаємо остигати.

Відварюємо курячі яйця в підсоленій воді до повної готовності (я додаю сіль в воду для того, щоб яйця під час відварювання не потріскається). З моменту закипання проварюємо яйця 8-10 хвилин.

Остигнули варені яйця очищаємо від шкаралупи і натираємо на крупній тертці. Мариновані огірки натираємо на крупній тертці.

Твердий сир, як і огірки, натираємо на крупній тертці. Для салату з курячою печінкою нам знадобиться одна ріпчаста цибулина.

Цибулю очищаємо від лушпиння, добре миємо й нарізаємо маленькими кубиками за допомогою ножа. На сковороду наливаємо соняшникову рафіновану олію і відправляємо на плиту розігріватися.

Підготовлений цибулю обсмажуємо до м’якого, напівпрозорого стану. Одну сиру моркву середніх розмірів очищаємо, миємо й натираємо на крупній тертці.

Морквy відправляємо в сковороду до цибулі, все добре перемішуємо і обсмажуємо до повної готовності моркви. Часник (за рецептом) дрібно подрібнюємо за допомогою ножа.

Подрібнений часник відправляємо в сковороду до овочів, добре перемішуємо і обсмажуємо ще протягом однієї хвилини.

Готові овочі перекладаємо в миску і залишаємо до повного охолодження. Остигнула ніжну курячу пeчінку нарізаємо тонкою соломкою, за допомогою ножа. Для формування простого салату нам знадобиться кругле блюдо.

Листя салату добре промиваємо під проточною водою і обсушуємо від зайвої вологи (для цього я використовую одноразові рушники). Підготовлене блюдо застилає листям салату.

Першим шаром салату викладаємо підготовлену курячу пeчінку і покриваємо її майонезом (за бажанням курячу пeчінку можна трохи посолити). Другим шаром на пeчінку викладаємо терті мариновані огірки.

Наступний шар формуємо з підготовлених обсмажених овочів і змащуємо овочі майонезом. Потім викладаємо варені яйця (яєчний шар салату за бажанням можна трохи посолити) і також змащуємо майонезом.

Завершальний шар салату – тертий сир. Готовий салат відправляємо в холодильник на дві години для просочення.

Ніжний, неймовірно смачний і простий у приготуванні салат прикрашаємо гілочками свіжого кропу. Неймовірно смачний, корисний, дуже красивий салат з курячої пeчінки приємно здивує вас своїм смаком і прикрасить будь-який стіл.

You cannot copy content of this page