Цей торт уже давно став улюбленцем для всієї моєї сім’ї. Готувати його простіше простого, а смак – шалений!
Лимонний маківник з шоколадно-кокосовою поливкою – безумство смаку! Джерело
Складові:
Борошно пшеничне – 0,75 склянки
Вершкове масло – 150 грам
Яйце – 2 штуки
Лимон – 0,5 штук
Сметана – 150 грам
Шоколад – 100 грам
Розпушувач – 1 ч. л.
Ваніль – за смаком
Цукровий пісок – 0,75 склянки
Кокосова стружка – 0,75 склянки
Мак – 0,75 склянки.
Приготування:
Масло (100 грам) кладемо в миску, розтоплюємо в мікрохвильовій печі, додаємо мак, кокосову стружку, трохи ванілі і цукор.
Вбити 2 курячих яйця.
Додати сметану (15% жирності).
Борошно пшеничне заздалегідь просіяти і змішати його з розпушувачем і додати в миску.
Лимон натерти на тертці, цедру всипати її в миску.
Гарненько перемішати масу, щоб не було грудочок, до отримання однорідної консистенції.
Вилити тісто у форму для випікання і відправити запікати при 180ºC на 30-40 хвилин.
Дістати корж з духовки і перекласти його на тарілку, остудити.
Решта 50 грам масла кладемо в миску, розламуємо чорний шоколад і додаємо до масла, розтопити в мікрохвильовці, перемішати.
Змастити отриманою масою верхівку коржа і посипати кокосовою стружкою.
Відправити торт на 10 хвилин в холодильник для застигання шоколаду.
Смачного!
