Коли хочеться чогось смачненького, а в наявності лише звичайні продукти, пропоную приготувати цю смачну запіканку. Її смак просто неперевершений. Готувати її дуже швидко і просто.
Ця овочева мозаїка – справжній смак осені. Страва, яка гармонійно поєднала усе, що асоціюється з цією прекрасною порою. Для її приготування знадобляться найпростіші продукти, які є під рукою в кожної господині. За матеріалами.
Необхідні інгредієнти:
Баклажан – 1 шт.
Цукіні – 1 шт.
Цвітна капуста – 1 суцвіття.
Броколі – 1 суцвіття.
Цибуля – 1 шт.
Часник – 3 зубки.
Морква – 1 шт.
Болгарський перець – 3 шт. (1 червоний, 1 зелений, 1 жовтий).
Шампіньйони – 400 г.
Яйця – 2-3 шт.
Сметана – 3 ст. л.
Олія – 2 ст. л.
Прованські трави.
Покроковий рецепт приготування:
Баклажан, цукіні та моркву нарізаємо кружечками. Броколі та цвітну капусту розділяємо на суцвіття. Шампіньйони розрізаємо на 4 частини (якщо більші – на 6). Цибулю та часник нарізаємо скибочками, перець – смужками.
У глибокій пательні (мультиварці) легенько обсмажуємо овочі, вкінці додаємо часник та прованські трави. Перекладаємо у форму для запікання, поливаємо яйцем, змішаним із сметаною, та ставимо в духовку, розігріту до 180 ° C на 10-15 хвилин.
Рецепт – Yulia Yakibiuk.
Фото – Yulia Yakibiuk.
Смачного вам!
