fbpx
Рецепти
Цю пікантну закуску з огірків готую вже кілька років – неймовірно смачна і оригінальна. Рулетики з огірків оцінять усі

Цю пікантну закуску з огірків готую вже кілька років – неймовірно смачна і оригінальна. Рулетики з огірків оцінять усі

Пікантні закусочні рулетики з огірків. Ну дуже оригінальні, готую третій рік – в захваті всі. Джерело

Якщо у вас є дуже великі або перерослі огірки, і ви не знаєте, що з ними робити. Скористайтеся цим чудовим рецептом приготування консервованих рулетиків з огірків з начинкою. Це дуже оригінальна страва, яка припаде до смаку всім.

Закусочні рулетики з огірків на зиму

Складові

Огірки – 1 кг

Перець болгарський – 2 шт.

Кріп (зелень) – 50 г

Насіння гірчиці – 1-2 ст.л

Перець чилі – 1 шт.

Часник – 1 головка

Цукор – 100 г

Сіль – 50 г

Оцет яблучний – 50 мл

Вода – 0,5 л.

Читайте також: Це мій коронний рецепт консервації. Смачніших огірків ви просто не їли. Всі подруги уже теж так роблять, рецепт дуже простий

Спосіб приготування

1. Огірки необхідно промити і очистити від шкірки. Після цього нарізати овочечисткою на поздовжні пластини.

2. Промити зелень, трохи її просушити і порізати дрібно. Часник очистити і порізати на тоненькі пластини, перець чилі позбавити від насіння нарізати шматочками.

3. У банку скласти зелень, чилі і часник.

4. Після цього згорнути рулетиком огірки, вкладаючи в кожен шматочок болгарського перцю.

5. Приготувати розсіл. Для цього потрібно до води додати всі інгредієнти для розсолу, прокип’ятити.

6. У підготовлену і стерилізовані банки поверх зелені, скласти огіркові рулетики, залити гарячим розсолом і закатати банку.

Зберігати в прохолодному і темному місці.

Смачного!

Related Post