Українці Сьогодні

Цю гостреньку капусту швидкого приготування я готую всю осінь та зиму. Мій зять каже, що кращої не куштував. Виходить дуже смачна та хрумка. За матеріалами

Капуста швидкого приготування

Отже, нашаткувати 2 кг свіжої капусти, натерти 3-4 морквини на крупній тертці, 4 зубчики великого зимового часнику порізати.

Залити маринадом трохи остиглим: на 1 літр води – 1/2 склянки цукру, 2 ст. л крупної солі з гіркою, 10 штучок перцю горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа – прокип’ятити 10 хвилин, додати 1/2 склянки олії1/2 склянки 9% оцту.

Придавити гнітом до повного охолодження, перекласти в 3-х літрову банку і прибрати в холодильник на добу. Потім капуста готова до вживання.

Читайте також:МЕНІ СКОРО НА ПЕНСІЮ, А Я ЛИШЕ ЗАРАЗ ДІЗНАЛАСЯ ПРО ЦЮ СМАКОТУ. ПЛЯЦОК “КАРПАТКА” ГОТУЄТЬСЯ ДУЖЕ ПРОСТО – НІЯКИХ ЗАЙВИХ РУХІВ, ЦІЛКОМ ДОПУСКАЄТЬСЯ ЛЕГКА НЕДБАЛІСТЬ – ТЯП-ЛЯП, І ТАК ЗІЙДЕ! А ПРО СМАК І ЛЕГКІСТЬ ЦЬОГО ПЛЯЦКА МОЖНА СКЛАСТИ ЛЕГЕНДУ!

У холодильнику вона добре зберігається під звичайною кришкою, але їй цього не буде потрібно))

Смачного!