fbpx
Рецепти
Цим рецептом поділилася зі мною свекруха – грибна ікра без томатного соусу і часнику. Дуже смачна, використовую її як начинку і не тільки

Дуже смачна грибна ікра без томатного соусу і часнику. Тепер роблю тільки так.

Використовується як начинка і не тільки. Спробувала вперше і мені дуже подобається. За матеріалами.

Необхідні інгредієнти:

Опеньки (відварені) – 3 кг.

Цибуля (велика) – 4-5 шт.

Морква – 4-5 шт.

Сіль – 3 ст. л.

Перець чорний мелений – 9 г.

Оцет – по 1 ст. л. на кожну півлітрову баночку.

Олія – 300 мл.

Покроковий рецепт приготування:

Відварити опеньки, варити від часу закипання 15 хвилин. Добре промити під проточною водою.

Відварені опеньки пропустити через м’ясорубку (сито з великими отворами).

Цибулю нарізати кубиками і обсмажити на олії трішки і додати моркву, ще пасерувати 5 хвилин, додати сіль, перець. Все добре вимішуємо.

Накласти в півлітрові банки. В кожну баночку з опеньками додати по 1 столовій ложці оцту, накрити кришками.

Стерилізувати 1 годину. Закатати і накрити ковдрою консервацію.

Рецепт – Kozak Tania.

Фото – Kozak Tania.

Смачного вам!

facebook