fbpx
Рецепти
Ці тістечка набагато смачніші за традиційні кексики. Вийшли з першого разу, дуже м’якенькі і смачні. Запашні капкейки – з цим рецептом впораються навіть початківці

Я завжди пекла кекси, а цього разу вирішила спекти капкейки. Знайшла просто чудовий рецепт. І діти були в захваті, і я. Тепер печу їх дуже часто, виручають, коли хочеться чогось солоденького до чаю.

Вийшли з першого разу, дуже м’якенькі і смачні. Вдалий рецепт як для початківців так і для господинь з досвідом. За матеріалами.

Інгредієнти для тіста:

Масло – 80 грам.

Цукор – 100 грам.

Ванільний цукор – 1 пакетик.

Яйця – 2 штуки.

Борошно – 150 грам.

Розпушувач – 1 ч. л.

Сіль – дрібка.

Молоко – 50 мл.

Всі складові мають бути кімнатної температури.

Покроковий рецепт приготування:

Збити міксером масло з цукром і ванільним цукром. Додаємо по одному яйцю. Вмикаємо низьку швидкість міксера і всипаємо борошно, розпушувач, дрібку солі.

Коли в тісто вмішалось борошно – доливаємо молоко. Для шоколадних капкейків: додати до тіста какао.

Заповнюємо 3/4 паперові форми. Випікаємо в розігрітій духовці при 170° С близько 20 хвилин. З однієї порції виходить 12-14 капкейків (у мене були великі паперові форми).

Коли капкейки спеклись, робимо не великий отвір і начиняємо начинкою. У мене варення із чорниць і варене згущене молоко. Зверху прикрасила масляним кремом.

Рецепт – Marta Loza.

Фото – Marta Loza.

Смачного вам!

facebook