З цим простим рецептом справиться кожна господиня. Печу ці тістечка часто, вже й не пригадую, коли я останній раз купувала печиво в магазині.
Пропоную спекти смачні тістечка. Печу завжди півтора порції, бо швидко з’їдаються, онуки дуже їх люблять. Їх можна спекти заздалегідь до певної дати, вони гарно зберігаються. За матеріалами.
Інгредієнти для тіста:
Борошно – 3 склянки (250 г).
2 яйця (жовтки до тіста , білки – на піну).
10 ст. л сметани.
250 г вершкового масла.
25 г дріжджів (розвести у сметані).
Покроковий рецепт приготування:
Муку перетерти з маслом, додати 2 жовтки (збиті), сметану із дріжджами. Замісити тісто, покласти на холод мінімум на 2 годин (я кладу на ніч в холодильник).
Тісто розкачати (товщиною 3-4 мм), вирізати кружечки, змащувати збитими білками (збити зовсім легенько), потім вмокати в цукор з посіченими горіхами.
Випікати при t 190-200° (кожен знає свою духовку) 20-25 хвилин до приємного золотистого кольору.
Рецепт – Ірина Курилів.
Фото – Ірина Курилів.
Смачного вам!
