Розпочався сезон кабачків. Я їх дуже полюбляю. Завжди з них готую смачні страви, які ми всі дуже любимо. Молоді кабачки дуже смачні, тому з них виходять найсмачніші страви і закуски. Сьогодні хочу з вами поділитися найсмачнішим рецептом кексів з кабачків. Повірте, приготувавши їх раз, ви готуватимете їх постійно.
Складові:
1 великий кабачок;
3 яйця;
100 г сметани;
150 г борошна;
1 чайна ложка цукру;
1 чайна ложка солі;
олія, щоб змастити формочки.
Приготування:
Тремо кабачок на невеличку тертку. Потім солимо і відставляємо на хвилин 5-10. Згодом беремо кабачки і віджимаємо сік, щоб не було зайвої рідини.
Наступними додаємо яйця, цукор, сіль, сметану. Потім це все збиваємо, використовуючи міксер. Починаємо з маленької швидкості поступово збільшуючи.
Потім додаємо борошно і гарненько перемішуємо.
Беремо силіконові формочки і промазуємо їх гарненько олією. Розкладаємо тісто у формочки.
Потім вмикаємо духовку на 180 градусів і після того, як вона гарно нагріється, ставимо в ню наші кексики на 30 хвилин.
Аромат під час випічки неймовірний! Я відразу готую дві порції, щоб потім не довелося заново замішувати тісто з кабачків.
Смачного!
Передрук без гіперпосилання на Ukrainians.Today суворо заборонений!
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
