fbpx
Рецепти
Ці маленькі булочки просто знахідка для мене. «Булочки на сніданок». Прочитала рецепт і відразу спробувала – за кілька хвилин у мене на столі вже були запашні булочки. Тепер щоранку печу – і дітям, і чоловіку вони дуже подобаються

Побачила рецепт і вирішила спробувати. Ці маленькі булочки відразу полонили мене – прокинулася раніше, замісила тісто, і на сніданок вже є запашні булочки. Дітям до школи, чоловікові на роботу, дуже зручно і смачно.

Тепер хліб печу вдома, а ці маленькі булочки просто знахідка для мене. За матеріалами.

Необхідні інгредієнти на одну малу порцію:

Вода – 40 г.

Молоко – 60 мл.

Дріжджі (свіжі) – 6 г.

Мука – 150 г.

Цукор – 1 ч. л.

Сіль – дрібка.

Масло вершкове – 12 г.

Покроковий рецепт приготування:

40 грам води, 60 мл молока, 6 грам свіжих дріжджів – все добре перемішати. В окремому посуді – 150 грам муки, одну чайну ложку цукру, щіпку солі – змішати. Сюди ж вливаємо розчин з дріжджами.

З’єднавши все добре, додаємо 12 грам вершкового масла кімнатної температури. Вимішувати поки тісто не стане еластичним. Я вимішую на столі.

Залишаємо на 40 хвилин. Коли підросло, ділю на 8 булочок. На деку ще 40 хвилин підходять. Перед випіканням посипають мукою, роблю надрізи і кладу по маленькому брусочку масла.

В розігрітій духовці до 220 градусів пекти 15 хвилин.

Рецепт – Helen Korniychuk.

Фото – Helen Korniychuk.

Смачного вам!

facebook