fbpx
Рецепти
Цей смачний десерт, який я пробувала в ресторані, тепер легко печу сама. З цим рецептом впорається кожна господиня, виходить дуже красиво і дуже смачно

Нещодавно побачила рецепт чудового літнього десерту, який я пробувала в ресторані. Вирішила приготувати і отримала чудовий результат – ніжний, смачний, легкий десерт, до того ж, дуже красивий.

Цей швидкий десерт тепер став моїм улюбленим. Мінімум витрат часу, а в результаті море задоволення. За матеріалами.

Отже, спочатку печемо бісквіт. Потім готуємо сирно-йогуртовий крем і отримуємо чудовий десерт з неперевершеним смаком.

Інгредієнти для бісквіту:

Яйця – 4-5 шт, цукор – 1 стакан.

Борошно – 5 ст. л.

Крохмаль – 3 ст. л., розпушувач – 1 ч. л.

Апельсин (потерта цедра) – ½ ч. л.

Приготування бісквіту:

4-5 яєць збиваємо з 1 стаканом цукру. Додаємо 5 столових ложок борошна, 3 столові ложки крохмалю, 1 чайну ложку розпушувача, потерту цедру апельсина.

Випікаємо бісквіт у роз’ємній формі та даємо йому остигнути. В цей час готуємо сирно-йогуртовий крем.

Інгредієнти для крему:

Йогурт – 400 мл (будь-якого).

Цукор – 3 ст. л.

Кисломолочний сир – 200 г.

Приготування сирно-йогуртового прошарку:

Все перебиваємо блендером. 1 пачку желатину (25 г) розводимо 5 столових ложках кип’яченої води і вводимо в сирно-йогуртову масу. Все добре вимішати до однорідності і вилити на остигший бісквіт. Поставити в холодильник до повного застигання.

В цей час нарізаємо апельсини та готуємо апельсинове желе. 1 пакетик апельсинового желе. 1-2 ч. л. желатину. Води додаємо менше, ніж вказано на пачці.

Коли застиг сирно-йогуртовий шар, викладаємо апельсин і заливаємо кількома ложками желе, даємо застигнути і виливаємо все желе. Таким чином апельсини не піднімуться наверх.

Кладемо в холодильний до повного застигання і наш чудовий десерт готовий. Фрукти і желе можна використовувати з різними смаками, за вашим бажанням.

Це настільки смачно, що ви захочете готувати його знову і знову!

Рецепт – Альона Олійник.

Смачного!