fbpx
Рецепти
Цей салат завжди є загадкою для гостей: 99% дегустаторів не могли визначити головний інгредієнт. А секрет ось у чому

Цей салат завжди є загадкою для гостей: 99% дегустаторів не могли визначити головний інгредієнт. А секрет ось у чому.

Здивувати всіх досить оригінальною стравою тепер під силу і вам – з цим салатом-загадкою для гостей. Як виявилося на практиці, не всі гості можуть визначити, з чого ж приготований це чудо-салат насправді. Джерело

Він виглядає приголомшливо, а на смак дуже ніжний. Родзинкою і основною загадкою можна по праву вважати яєчні млинці, що в нього входять.

Всі продукти, що використовуються в цьому варіанті, можна сміливо доповнювати або заміняти.

Такий салат стане прикрасою вашого сімейного столу на будь-яке свято. Приготуйте його і ви.

Складові:

свіжі курячі яйця – 4 штуки;

відварене куряче філе (можна запечене) – 200 грам;

молоді огірки (можна мариновані або солоні) – 3 штуки;

одна середня цибулина;

одна столова ложка пшеничного борошна вищого сорту;

одна столова ложка картопляного крохмалю;

майонез – 3 столових ложки;

рослинна олія для смаження (рафінована);

перець, сіль за смаком.

Читайте також: Цей салат співробітниця принесла на роботу. Всі були вражені його неймовірним смаком: все з’їли і взяли рецепт!

Покроковий рецепт

Беремо глибоку миску і тарілку. Розбиваємо три курячих яйця. Солимо, перчимо і перемішуємо виделкою.

Додаємо столову ложку борошна і столову ложку крохмалю. Знову все добре перемішуємо. Повинна вийти однорідна маса.

Тепер нам знадобиться сковорода, на якій ви зазвичай печете млинці. Наливаємо трохи рослинної олії і розтираємо її за допомогою серветки по всій поверхні сковороди і з боків.

Зайву олію за допомогою цієї ж паперової серветки прибираємо.

Ставимо на плиту і розігріваємо. З яєчної маси смажимо млинці. Залежно від розмірів сковороди, млинців буде різна кількість.

Це абсолютно ніяк не впливає на процес приготування і на вихідний результат. Готові млинці викладаємо на тарілку і прибираємо в сторону.

Приступимо до цибулі. Нарізаємо її невеликими півкільцями і смажимо на олії. Смажимо до готовності.

Помішуємо, щоб цибуля не підгоріла, а мала гарний золотистий колір. Перекладаємо в миску і даємо охолонути.

Тепер, коли млинці повністю охололи, наріжемо їх. Для цього складаємо всі млинці в одну стопку. Потім скручуємо їх в один рулет.

Нарізаємо рулет кільцями приблизно товщиною в 3-4 міліметра. В результаті нарізці у вас повинні вийти довгий млинцеві смужки, схожі на спагеті.

Огірки нарізаємо тонкими смужками. Якщо огірки мають довгу форму, розріжте їх спершу навпіл. Приблизна довжина тонкого брусочки повинна бути близько 5 сантиметрів.

Куряче філе можна використовувати у вареному вигляді, а можна і в запеченому. Тут вже як вам більше подобається.

Коли будете відварювати його, воду трохи посоліть. Якщо будете запікати, стежте, щоб не перетримати його в духовці і щоб воно не стало занадто сухим.

Куряче м’ясо не нарізаємо, а відриваємо невеликими порціями і поділяємо на тонкі волокна.

Тепер беремо глибоку миску, в якій будемо змішувати всі підготовлені інгредієнти. Перекладаємо їх в неї. Додаємо майонез. Гарненько все перемішати.

Майонез рекомендуємо приготувати самостійно. Адже це зовсім не складно і набагато смачніше, ніж ви можете купити в магазині.

Ось і готовий салат Загадка. Повірте, виглядає шикарно, його смак підкорить вас. Спробуйте приготувати його не тільки для гостей, але і для своїх рідних.

Смачного!

facebook