fbpx
Рецепти
Цей салат я вперше спробувала у своєї свахи. Його смак мені дуже сподобався, і я попросила рецепт. Салат «Дари осені». Дуже смачно і дуже просто

Коли я вперше спробувала цей салат, відразу захотіла теж собі його зробити. Не складний у приготуванні, не дорогий, але дуже смачний.

Салат «Дари осені». Дуже смачно і дуже просто.  За матеріалами.

Необхідні інгредієнти:

Помідори – 3 кг.

Морква – 1 кг.

Перець – 1 кг.

Цибуля – 1 кг.

Цукор – 150 г.

Сіль – 100 г (можна і менше, напр. 2 ст. л).

Олія – 200 мл.

Оцет (9%) – 100 мл.

Покроковий рецепт приготування:

Помідори нарізаємо невеличкими дольками (пластинками), моркву тремо на крупній терці, перець ріжемо соломкою, цибулю – напівкільцями.

Засипаємо всі інгредієнти (і спеції) в одну ємність і добре вимішуємо, даємо 1 годину постояти, щоб виділився сік.

Варимо 20 хвилин, від моменту закипання та розкладаємо у стерилізовані банки. Закриваємо металевими кришками, банки перевертаємо.

Рецепт – Альона Олійник.

Фото – Альона Олійник.

Смачного вам!

facebook