Якщо у вас, як і у мене, добре вродили гарбузи, пропоную вам зробити гарбузовий сік. Він і смачний, і корисний, і гарбузи не пропадуть.
Цей рецепт я отримала від подруги. Гарбузовий сік, на смак, як «Оранж». Ніхто з гостей не здогадується, що це – напій з гарбуза. А коли дізнаються, відразу просять рецепт. За матеріалами.
Необхідні інгредієнти:
Гарбуз – 5 кг.
Вода – 3 л + 4,5 л.
Ківі – 3 шт.
Банани – 3 шт.
Цукор – 1 кг.
Лимонна кислота – 1,5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування:
5 кг гарбуза порізати кусочками, можна від шкірки не очищати. Залити гарбуз 3 літрами води. Варити 2 години. За 15 хвилин до кінця додати 3 ківі і 3 банани.
Все збити блендером.
Добавити:
1 кг цукру, 1,5 столові ложки лимонної кислоти, 4,5 л води.
Варити все 2-5 хвилин, розлити в банки, закрутити.
З цієї порції виходить 11 літрів соку.
Рецепт – Svitlanka Voigt.
Фото – Svitlanka Voigt.
Смачного вам!
