Зараз, на початку золотої осені, коли яблучок є вдосталь, так і хочеться спекти з них щось смачненьке. Маю багато різних рецептів, але це – мій улюблений. Смакота неймовірна.
Цей дуже смачненький пляцок я печу вже багато років і він всім подобається. Рецепт я колись взяла з журналу «Яблучне тісто». Відтоді він став моїм коронним пляцком. Печеться дуже скоро і, що головне, постійно вдається. За матеріалами.
Рецепт. 24×24 см.
Необхідні інгредієнти:
Яблука – 5 шт.
Яйця – 4 шт.
Цукор – 1 стакан.
Мука – 1,5 стакана.
Олія (рафінована) – 2/3 стакана.
Кориця – 3 чайні ложки.
Порошок до печива – 1 пакетик.
Горіхи (будь-які) – 150 г.
Покроковий рецепт приготування:
Яйця збиваємо з цукром. Потім додаємо олію і знову збиваємо. Муку просіюємо з порошком до печива і поступово додаємо до збитої маси, перемішуємо. Залишаємо нехай постоїть.
Яблука очищуємо і ріжемо на кубики. Пересипаємо корицею.
Горіхи перемелюю міксером, за бажанням, більш мелені або менше. Додаємо до яблук. Потім додаємо тісто, яке вже відпочило. Все перемішуємо лопаткою.
Пательню застеляємо папером для випічки, змащуємо олією і виливаємо тісто. Розрівнюємо і поміщаємо в розігріту духовку 190 градусів на 40 -50 хвилин. Час випічки залежить від духовки.
Рецепт – Ganna Ostafiychuk.
Фото – Ganna Ostafiychuk.
Смачного вам!
