Традиційний галицький пляцок з вишнями “Великодній”! Неймовірний смак, який закохає вас з першого разу! Немає у світі нічого смачнішого, як галицький пляцок!

Традиційний галицький пляцок з вишнями “Великодній”! Неймовірний смак, який закохає вас з першого разу!

Немає у світі нічого смачнішого, як галицький пляцок!

Смачний рецепт, без якого не обходиться ні одне українське свято.

Час приготування: 1 година 30 хвилин.

Читайте також: – Нiкoли не клади цього до великоднього кошика, бо накличеш бiду та злuдні, – завжди говорила бабуся. Я все роблю, як вона вчила! І оcь чoму!

Інгредієнти:

250 г маргарину

4 ст.л. сметани

500 г борошна

1 пакетик розпушувача

1 склянка маку

1 ст.л. крохмалю

0,5 л молока

200 г вершкового масла

Приготування:

1. Для тіста 1 склянку цукру розтираємо з 9 жовтками, додаємо 250 г розтопленого маргарину, 4 ст. л. сметани і суміш 400 г борошна і 1 пакетика розпушувача.

Отримане тісто розділяємо на 4 частини і розкачуємо коржі.

2. Один корж запікаємо без начинки. Ще два випікаємо з вишневим прошарком, для чого на тісто викладаємо вишні та заливаємо збuтими з цукром білками.

Останній корж доповнюємо маковою начинкою (1 скл. відвареного маку перемолоти і змішати з 1 ст. л. крохмалю) і заливаємо збuтими білками.

3. З отриманих коржів і заварного крему (0,5 л молока, 1 скл. цукру, 3 ст. л. борошна, 1 яйце і 200 г вершкового масла) збираємо пляцок з вишнею (шар з вишнями, шар з маком, шар з вишнями і порожній корж) і даємо йому добре просочитися.

Смачного!